Składniki:
Królik
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Cebula
1 sztuka
Sok pomidorowy
1 szklanka
Ząbek czosnku
3 sztuki
Garść rodzynek
1 sztuka
Liść laurowy
1 sztuka
Goździki
2 sztuki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel królika na porcje i posyp Przyprawą do kurczaka Knorr. Umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 2
Cebulę podziel na ćwiartki, wlej sok pomidorowy, dodaj czosnek przepuszczony przez praskę, rodzynki oraz przyprawy.
Krok 3
Oblej zająca sporządzoną mieszanką. Umieść w piekarniku rozgrzanym do 150℃ i piecz pod przykryciem przez 3 godziny. Jeśli trzeba, do gulaszu z królika dolej wody.
Aromatyczny Gulasz z Królika – Uczta dla Zmysłów
Delikatne mięso królika w towarzystwie słodkich rodzynek i aromatycznych przypraw tworzy wyjątkową kompozycję smaków, która przenosi nas w świąteczny klimat. Ten wykwintny gulasz wypełnia kuchnię niepowtarzalnym aromatem goździków, soku pomidorowego i czosnku, przywodzącym na myśl ciepłą, rodzinną atmosferę.
Przygotowanie jest proste – wystarczy podzielić królika na porcje, przyprawić Przyprawą do kurczaka Knorr i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Następnie pokrojoną cebulę, sok pomidorowy, czosnek, rodzynki i przyprawy łączymy w aromatyczną miksturę, którą zalewamy mięso. Całość pieczemy pod przykryciem przez 3 godziny w temperaturze 150°C, co pozwala mięsu nabrać miękkości i przesiąknąć wszystkimi smakami.
Dla kogo?
Gulasz z królika to doskonała propozycja dla miłośników delikatniejszych mięs, którzy pragną odmiany od tradycyjnej wołowiny czy wieprzowiny. Zadowoli podniebienia osób poszukujących smacznych alternatyw w codziennym menu oraz tych, którzy cenią sobie dania, gdzie mięso gra pierwsze skrzypce.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny gulasz idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, świąteczne spotkanie czy uroczystą kolację. Jego bogaty smak i wyjątkowy aromat tworzą atmosferę święta, czyniąc każdy posiłek wyjątkowym wydarzeniem.
Czy wiesz, że?
Mięso królika jest znacznie chudsze od innych rodzajów mięs, a jego delikatny, subtelny smak doskonale komponuje się z różnorodnymi przyprawami. Gulasz z królika to tradycyjne danie w wielu europejskich kuchniach, szczególnie cenione w Hiszpanii i Włoszech.
Dla urozmaicenia
Wzbogać swój gulasz dodając suszone grzyby lub warzywa korzeniowe jak pasternak czy pietruszka. Podawaj z kaszą lub pieczonymi ziemniakami dla pełni smaku. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając więcej goździków dla intensywniejszego aromatu.