Składniki:
Łopatka wieprzowa
500 gramów
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
2 sztuki
Pieczarki
200 gramów
Śmietana 36%
200 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Ogórek konserwowy
2 sztuki
Liść laurowy
2 sztuki
Majeranek
1 łyżka
Olej
3 łyżki
Mąka
2 łyżki
Woda
1 litr
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczone mięso potnij w kostkę, posyp delikatnie mąką i przyrumień w garnku na złocisty kolor.
Krok 2
Wlej do garnka wodę i śmietankę, wsyp Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr i zagotuj.
Krok 3
Na pozostałym tłuszczu zrumień drobno posiekaną cebulę, wsyp pokrojone pieczarki i razem smaż aż pieczarki się zrumienią.
Krok 4
Do garnka z mięsem wsyp podsmażone pieczarki z cebulą, wrzuć liście laurowe i gotuj aż mięso będzie miękkie ok. 1 godziny.
Krok 5
Kiedy mięso stanie się miękkie przypraw gulasz majerankiem. Serwuj z kaszą, ziemniakami lub ulubionym makaronem i pokrojonymi ogórkami.
Gulasz wieprzowy z pieczarkami – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Aromatyczny gulasz wieprzowy z pieczarkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste kawałki mięsa, obtoczone delikatnie w mące i zrumienione na oleju, nabierają głębi smaku dzięki połączeniu z Bulionem grzybowym na borowikach leśnych Knorr. Kremowa konsystencja, którą zapewnia dodatek śmietanki, sprawia, że danie rozpływa się w ustach, a intensywny aromat grzybów i majeranku wypełnia kuchnię, budząc apetyt domowników.
Dla kogo?
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy domowych potraw.
Na jaką okazję?
Doskonały na niedzielny obiad lub podczas chłodniejszych dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Gulasz świetnie sprawdzi się również jako danie przygotowane z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej!
Czy wiesz, że?
Sekret wyjątkowego smaku tego gulaszu tkwi w powolnym gotowaniu mięsa przez około godzinę, co pozwala na idealne połączenie wszystkich aromatów. Dodatek liści laurowych nadaje potrawie charakterystyczny, głęboki smak, który jest znakiem rozpoznawczym tradycyjnych polskich gulaszów.
Dla urozmaicenia
Gulasz możesz podawać na różne sposoby – z kaszą gryczaną, puszystymi ziemniakami lub al dente ugotowanym makaronem. Świeże, pokrojone ogórki kiszone doskonale przełamią intensywność dania i dodadzą orzeźwiającego akcentu.