Składniki:

Mięso wieprzowe

500 gramów

Bulionetka wołowa Knorr

1 sztuka

Cebula

1 sztuka

Ząbek czosnku

1 sztuka

Przyprawa do mięs Knorr

1 łyżeczka

Woda

700 mililitrów

Śmietana 18%

100 mililitrów

Mąka pszenna

4 łyżki

Pieprz czarny ziarnisty

1 szczypta

Majeranek

1 łyżka

Olej

50 mililitrów

Ziele angielskie

1 ziarno

Liść laurowy

1 sztuka

Pieprz czarny ziarnisty

3 ziarna

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Gulasz wieprzowy z majerankiem i śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso potnij w kostkę około 1,5 cm na 1,5 cm. Posyp przyprawą do mięsa, czarnym pieprzem i mąką.

Krok 2

Obsmażaj kawałki mięsa na rozgrzanym tłuszczu w garnku. Smaż do momentu, aż się zarumienią. Wrzuć cebulę pokrojoną w kostkę oraz posiekany czosnek. Podsmaż wszystko jeszcze przez chwilę. Wlej 700 ml zimnej wody.

Krok 3

Danie doprowadź do wrzenia, usuń zebraną pianę, wsyp przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, ziarna pieprzu czarnego). Wszystko gotuj na małym ogniu pod lekko przykrytą pokrywką przez około 30 minut.

Krok 4

Kiedy mięso stanie się miękkie, a sos trochę zgęstnieje, całość dopraw śmietaną i wsyp Bulionetkę wołową Knorr, która uwydatni głęboki smak potrawy

Krok 5

Na zakończenie gulasz przypraw do smaku majerankiem, rozcierając go między palcami.

Tradycyjny gulasz wieprzowy z majerankiem i śmietaną

Aromatyczny gulasz wieprzowy to klasyka polskiej kuchni, która rozgrzewa i syci nawet w najchłodniejsze dni. Soczyste kawałki łopatki wieprzowej, duszone powoli z cebulą i czosnkiem, nabierają głębokiego smaku dzięki starannie dobranym przyprawom. Sekret tego dania tkwi w majeranku, który dodany pod koniec gotowania i roztarty w dłoniach uwalnia swój intensywny aromat, nadając potrawie niepowtarzalny charakter.

Dla kogo?

Gulasz wieprzowy to idealna propozycja dla całej rodziny. Delikatne mięso, kremowy sos i bogaty smak zadowolą zarówno dorosłych, jak i dzieci. To danie, które zaspokoi apetyt każdego domownika po pracowitym dniu. Dodatkowo, łatwa metoda przygotowania sprawia, że nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad w gronie najbliższych, ale także jako rozgrzewająca kolacja w zimowy wieczór. Gulasz można przygotować z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej! To również świetna propozycja na przyjęcie w stylu bufetu, gdzie goście mogą sami dobrać dodatki.

Czy wiesz, że?

Majeranek to nie tylko przyprawa nadająca smak, ale także zioło o właściwościach wspomagających trawienie tłustych potraw. Dlatego tak doskonale komponuje się z wieprzowiną. Tradycyjnie gulasz podawano z kaszą, która doskonale wchłaniała aromatyczny sos, ale równie dobrze sprawdzi się z pieczywem.

Dla urozmaicenia

Spróbuj wzbogacić gulasz o paprykę – słodką lub ostrą, w zależności od upodobań. Latem dodaj świeże warzywa, zimą sięgnij po suszone. Zamiast śmietany możesz użyć przecieru pomidorowego, który nada potrawie lekko kwaskowaty smak i piękny kolor. Eksperymentuj z dodatkami – gulasz świetnie komponuje się z różnymi rodzajami kasz, ziemniakami czy makaronem.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF