Składniki:
Mięso wieprzowe
500 gramów
Kiełbasa wędzona
100 gramów
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Ogórki kiszone
2 sztuki
Suszone grzyby
30 gramów
Mąka pszenna
50 gramów
Majeranek
1 łyżka
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżeczka
Ziele angielskie
2 sztuki
Liść laurowy
2 sztuki
Pieprz czarny ziarnisty
4 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w kostkę o wymiarze około 2 cm na 2 cm. Posyp przyprawą do mięsa Knorr i mąką.
Krok 2
Zrumień mięso przeznaczone do gulaszu myśliwskiego w garnku. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę, posiekany czosnek i kiełbasę pokrojoną w półplastry. Całość smaż przez 3 minuty.
Krok 3
Wsyp koncentrat pomidorowy, pokrojone w kostkę ogórki oraz uprzednio namoczone grzyby. Wszystko zalej 700 ml wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Potem wsyp ziele angielskie, liść laurowy, ziarna pieprzu czarnego oraz Sos do pieczeni ciemny Knorr, który uwydatni intensywny smak dania. Zredukuj ogień i gotuj przez 30 minut. Przygotowany gulasz myśliwski serwuj z kaszą i ogórkiem kiszonym.
Gulasz wieprzowy po myśliwsku – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Gulasz po myśliwsku to prawdziwa kulinarna perełka, która przetrwała próbę czasu w polskiej kuchni. Ten aromatyczny przysmak urzeka bogactwem smaków i kuszącym wyglądem. Soczyste kawałki wieprzowiny, zanurzone w gęstym, ciemnym sosie z dodatkiem suszonych grzybów, ogórków kiszonych i wędzonej kiełbasy tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć.
Sekret tego dania tkwi w harmonijnym połączeniu przypraw – majeranku, ziela angielskiego i liścia laurowego, które nadają potrawie charakterystyczny, leśny aromat. Sos do pieczeni Knorr doskonale podkreśla głębię smaku, tworząc idealną bazę dla miękkiego mięsa i pozostałych składników.
Dla kogo?
Gulasz po myśliwsku to propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Docenią go zarówno amatorzy klasycznych smaków, jak i osoby poszukujące sycącego, rozgrzewającego dania. To idealny wybór dla całej rodziny – każdy znajdzie w nim coś dla siebie.
Na jaką okazję?
To danie jednogarnkowe sprawdzi się doskonale na codzienny obiad, ale również jako główna atrakcja podczas przyjęcia rodzinnego. Szczególnie polecany w chłodne, jesienne i zimowe dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co nas rozgrzeje i nasyci. Gulasz po myśliwsku to również świetna alternatywa dla tradycyjnych dań świątecznych.
Czy wiesz, że?
Gulasz myśliwski możesz przygotować również w plenerze! Sprawdzi się idealnie podczas jesiennego grillowania czy biwakowania. Przyrządzony w kociołku nad ogniskiem zyskuje dodatkowy, dymny aromat, który jeszcze bardziej podkreśla jego myśliwski charakter.
Dla urozmaicenia
Gulasz po myśliwsku doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Podawaj go z kaszą gryczaną, ziemniakami lub pyzami. Dla miłośników klasycznych połączeń polecamy placki ziemniaczane z gulaszem. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do potrawy paprykę chili, a jeśli preferujesz łagodniejsze doznania – podaj z kleksem kwaśnej śmietany.