Składniki:
Mięso wołowe udziec
500 gramów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Boczek wędzony
250 gramów
Cebula
1 sztuka
Kminek
1 łyżeczka
Tymianek suszony
1 łyżeczka
Papryka czerwona
1 sztuka
Ziemniaki średnie
3 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Olej
5 łyżek
Czerwone wino
200 mililitrów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso oczyść z błonek i pokrój w kosteczkę. Boczek potnij w paski.
Krok 2
Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Czosnek obierz i drobno pokrój. Zrumień na patelni, wsyp mięso i boczek, smaż wszystko razem 10 min.
Krok 3
Wlej wino, Fix Knorr oraz tymianek. Gotuj pod pokrywką.
Krok 4
Paprykę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Dorzuć do gulaszu. Gotuj przez 40 min.
Krok 5
Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę, wrzuć do gulaszu i duś około 15 min., aż mięso i ziemniaki będą miękkie. Serwuj bardzo gorące.
Gulasz po węgiersku z mięsem wołowym
Prawdziwy węgierski gulasz to kulinarna podróż do krainy intensywnych smaków i aromatów. Nasze danie, inspirowane węgierskim Marhapörkölt, to połączenie soczystej wołowiny, chrupiącego boczku i słodkiej papryki, które razem tworzą harmonijną kompozycję smakową. Mięso wołowe, długo duszone z winem i tymiankiem, nabiera niepowtarzalnej miękkości i głębi smaku, a dodatek ziemniaków sprawia, że danie staje się pełnowartościowym, rozgrzewającym posiłkiem.
Dla kogo?
Gulasz po węgiersku z mięsem wołowym to propozycja dla wszystkich miłośników wyrazistych, mięsnych dań. Szczególnie przypadnie do gustu osobom ceniącym tradycyjne smaki i gęste, aromatyczne sosy. To danie, które zadowoli zarówno codziennych smakoszy, jak i kulinarnych koneserów szukających autentycznych smaków kuchni środkowoeuropejskiej.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na rodzinny obiad czy kolację w chłodniejsze dni. Sprawdzi się również podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnych uroczystości. Gulasz to także świetna propozycja na większe przyjęcia – można go przygotować z wyprzedzeniem, a jego smak tylko zyska na intensywności.
Czy wiesz, że?
Tradycyjny węgierski gulasz może być przyrządzany z różnych rodzajów mięsa – od cielęciny przez baraninę po drób, a nawet ryby. Jednak jeden składnik pozostaje niezmienny – papryka, bez której trudno mówić o autentycznym węgierskim gulaszu. To właśnie ona nadaje potrawie charakterystyczny kolor i smak.
Dla urozmaicenia
Gulasz możesz podawać nie tylko z ziemniakami, ale także z kluskami śląskimi, kopytkami czy makaronem. Świetnie komponuje się również z pieczywem – szczególnie z chrupiącą bagietką lub domowym chlebem, idealnym do maczania w aromatycznym sosie.