Składniki:
Podudzia z kurczaka bez kości
300 gramów
Krewetki
100 gramów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Bulion warzywny
500 mililitrów
Kiełbasa zwyczajna
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Mały seler
1 sztuka
Pomidory krojone z puszki
400 gramów
Pieprz czarny mielony
Chili mielone
1 szczypta
Ziele angielskie
3 sztuki
Liść laurowy
2 sztuki
Natka pietruszki
1 pęczek
Świeży tymianek
2 sztuki
Sos Worcester do smaku
1 łyżka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w kostkę, krewetki oczyść i opłucz. Kiełbasę pokrój w plasterki, selera oraz cebulę w kostkę. Zioła posiekaj.
Krok 2
W rondlu podgrzej oliwę, zesmaż cebulę, wsyp kurczaka i kiełbasę. Podsmaż moment razem.
Krok 3
Następnie wsyp krewetki, selera i przyprawy: liście, ziele, pieprz oraz chilli. Wlej do garnka pomidory i duś wszystko razem przez 2-3 minuty.
Krok 4
Potem wlej bulion i wsyp Gulasz Knorr. Starannie wymieszaj, zredukuj ogień i gotuj przez 15-20 minut.
Krok 5
Na zakończenie wsyp posiekaną natkę, listki tymianku i sos Worcester. Przygotowany gulasz serwuj z pieczywem pełnoziarnistym.
Gulasz Gumbo z kurczakiem i krewetkami – smak Luizjany na Twoim stole
Gulasz Gumbo to wyjątkowe danie jednogarnkowe, które przeniesie Cię wprost do słonecznej Luizjany. Ta niezwykle gęsta, aromatyczna potrawa łączy w sobie delikatność kurczaka z morskim smakiem krewetek, tworząc harmonijną kompozycję, której nie sposób się oprzeć. Sekret doskonałego Gumbo tkwi w powolnym gotowaniu i starannym doborze przypraw, które nadają potrawie charakterystyczny, głęboki smak.
Dla kogo?
Gulasz Gumbo to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i dań jednogarnkowych. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest to danie sycące i pełnowartościowe, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Podane z pełnoziarnistym pieczywem stanowi kompletny posiłek, który dostarcza energii na długie godziny.
Na jaką okazję?
Idealny na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Sprawdzi się jako danie główne na niedzielny obiad lub ciepła kolacja po długim dniu. Jego przygotowanie wymaga nieco czasu, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje starania.
Czy wiesz, że?
Gumbo to narodowa potrawa stanu Luizjana, której korzenie sięgają XVIII wieku. Nazwa pochodzi od afrykańskiego słowa „gombo”, oznaczającego okrę – warzywo często dodawane do tradycyjnej wersji tej potrawy. Każda rodzina w Luizjanie ma swoją własną recepturę, przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z mięsem – zamiast kurczaka możesz użyć kaczki lub królika. Jeśli nie masz pod ręką krewetek, zastąp je mięsem kraba lub ostrygami. Wzbogać potrawę o fasolkę szparagową i kukurydzę z puszki. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj więcej papryczki chili lub szczyptę wędzonej papryki.
