Składniki:
Grzyby suszone
8 sztuk
Menu ze Smakiem Sos borowikowy Knorr
2 opakowania
Cebula posiekana
1 sztuka
Bagietka - kromki
4 sztuki
Pieczarki
6 sztuk
Ser żółty starty
2 łyżki
Olej
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby zamocz w gorącej wodzie (200 ml), potem odcedź i pokrój na cienkie paski. Wywar zachowaj.
Krok 2
W rondlu zrumień połowę cebuli, wsyp pokrojone grzyby. Dolej 500 ml wody oraz bulion z moczenia grzybów.
Krok 3
Aby zupa posiadała intensywny, grzybowy aromat do garnka wsyp zawartość opakowań Knorr, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zredukuj ogień i gotuj przez 8 minut.
Krok 4
Pieczarki pokrój w ósemki i podsmaż razem z cebulą na rozgrzanej patelni, przypraw według smaku. Potem wyłóż na kromki chleba, posyp tartym serem i zapiecz w nagrzanym piekarniku. Gotową zupę udekoruj listkami ziół i serwuj z grzankami pieczarkowymi.
Grzybowa zupa z grzankami – leśny aromat w każdej łyżce
Niesamowicie aromatyczna i cudownie kremowa zupa grzybowa z grzankami to potrawa, która przenosi nas w świat leśnych aromatów i domowego ciepła. Suszone grzyby namoczone w gorącej wodzie uwalniają swój intensywny smak, który stanowi podstawę tego wyjątkowego dania. Podsmażona cebula i grzyby pokrojone w cienkie paski nadają zupie głębi, a dodatek przypraw Knorr dopełnia całości, tworząc pełny, grzybowy smak, który rozgrzewa od pierwszej łyżki.
Dopełnieniem tej pysznej zupy są chrupiące grzanki z pieczarkami i żółtym serem. Pieczarki pokrojone w ósemki, podsmażone z cebulą i ułożone na kromkach pieczywa, a następnie zapieczone z serem, tworzą idealny dodatek, który wzbogaca każdą porcję. Całość udekorowana świeżymi listkami ziół zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Dla kogo?
Zupa krem grzybowa z grzankami to danie, które zachwyci wszystkich miłośników jesiennych smaków i leśnych aromatów. Suszone grzyby, podsmażona cebulka i odrobina świeżej natki pietruszki tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć bez względu na wiek i preferencje kulinarne. To idealna propozycja dla całej rodziny, która pragnie delektować się tradycyjnym, polskim smakiem.
Na jaką okazję?
Uroczysty obiad rodzinny, spotkanie ze znajomymi czy zwykły zimowy wieczór – zupa grzybowa krem z grzankami doskonale sprawdzi się w każdej sytuacji. Szczególnie polecana w jesienne i zimowe dni, kiedy jej rozgrzewające właściwości są najbardziej pożądane. Wystarczy ją porządnie podgrzać, dodać chrupiące grzanki i cieszyć się chwilą relaksu przy stole.
Czy wiesz, że?
Zupa grzybowa z grzankami wywodzi się z tradycyjnej kuchni polskiej. Dawniej przygotowywana na wywarze mięsnym lub warzywnym, podawana była głównie na specjalne okazje, jak Wigilia. Najlepszy smak uzyskuje się, używając różnorodnych gatunków grzybów leśnych – podgrzybków, borowików, koźlarzy czy maślaków.
Dla urozmaicenia
Tuż przed podaniem warto oprószyć zupę drobno siekaną natką pietruszki, która podkreśli jej aromat. Dla bardziej sycącej wersji można dodać grubszy makaron, np. łazanki, lub wzbogacić smak chrupiącymi chipsami boczkowym. Każda z tych modyfikacji sprawi, że klasyczna zupa grzybowa nabierze nowego, jeszcze bardziej wyrazistego charakteru.