Składniki:
Suszone grzyby
30 gramów
Rosół wołowy Knorr
2 sztuki
Cebule
2 sztuki
Marchewki
2 sztuki
Mały seler
1 sztuka
Woda
2 szklanki
Mleko
1 szklanka
Pieprz do smaku
1 szczypta
Olej
2 łyżki
Makaron wstążki
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłucz i zamocz grzyby, potem gotuj je przez 40 minut.
Krok 2
Drobno posiekaj warzywa i przysmaż je na oleju. Wlej 2 szklanki wody i gotuj przez 25 minut.
Krok 3
Wymieszaj razem oba wywary, a następnie przecedź.
Krok 4
Posiekaj grzyby i wrzuć do wywaru razem z kostkami Rosołu wołowego Knorr.
Krok 5
Wlej szklankę mleka i przypraw pieprzem. Zupę serwuj z makaronem.
Grzybowa po męsku – aromatyczna uczta dla każdego
Zupa grzybowa to prawdziwy skarb polskiej kuchni – aromatyczna, rozgrzewająca i niezwykle sycąca. Nasza wersja „po męsku” to prosty przepis, który zachwyci nawet kulinarnych początkujących. Wyrazisty smak grzybów, wzbogacony warzywami i delikatnie zabielony mlekiem, tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ta zupa to idealna propozycja dla panów, którzy w kuchni bywają jedynie okazjonalnie. Prosty proces przygotowania nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy zawsze zachwyca. To także świetny wybór dla całej rodziny – aromatyczny wywar z grzybów i warzyw spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Na jaką okazję?
Choć zupa grzybowa kojarzy się głównie z wigilijnym stołem, warto cieszyć się jej smakiem przez cały rok. Sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni, elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu czy sycący posiłek po długim spacerze w lesie. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a koszt to zaledwie około 15 złotych.
Czy wiesz, że?
W krajach zachodnioeuropejskich zupa grzybowa występuje głównie w wersji kremowej. W Polsce natomiast cenimy ją zarówno w wersji czystej, jak i zabielanej. Najważniejszym składnikiem są oczywiście grzyby – możesz wykorzystać borowiki, podgrzybki, kurki lub suszone grzyby, które nadadzą zupie intensywnego aromatu.
Dla urozmaicenia
Klasyczną zupę grzybową podaje się z makaronem lub lanymi kluskami, ale warto eksperymentować! Spróbuj podać ją z chrupiącymi grzankami lub w wydrążonym bochenku chleba dla efektownej prezentacji. Świeża natka pietruszki lub koperek nie tylko udekorują danie, ale także wzbogacą jego smak o rześkie, ziołowe nuty.