Składniki:
Anchois
6 sztuk
Małe pomidory
3 sztuki
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Ser żółty
150 gramów
Bagietka pszenna
1 sztuka
Suszone oregano
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
120 mililitrów
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na natłuszczonej blasze umieść bułkę pokrojoną na cienkie plasterki.
Krok 2
Sos sałatkowy Knorr połącz z resztą oliwy. Przygotowanym w ten sposób sosem posmaruj grzanki. Umieść w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku na 10 minut.
Krok 3
Potem wyciągnij grzanki z piekarnika. Umieść na każdej kawałek sera, fileciki anchois i nakryj plastrami pomidora. Oprósz oregano.
Krok 4
Umieść znów w piekarniku. Wyjmij, kiedy ser zaczyna się topić.
Grzanki po neapolitańsku – włoska przekąska pełna słońca
Grzanki po neapolitańsku to prawdziwa perełka kuchni włoskiej, która przeniesie Cię wprost na słoneczne uliczki Neapolu. Ta prosta przekąska zachwyca harmonią smaków – chrupiąca bułka, rozpływający się ser, soczyste pomidory i charakterystyczne anchois tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków i prostych, ale wyrazistych przekąsek. Grzanki po neapolitańsku sprawdzą się zarówno jako szybka przekąska dla niespodziewanych gości, jak i jako element większego włoskiego menu. Dzięki prostocie przygotowania, każdy poradzi sobie z tym przepisem – nawet osoby początkujące w kuchni.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne grzanki świetnie sprawdzą się jako przystawka przed głównym daniem lub jako samodzielna przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi. Możesz je podać podczas wieczoru filmowego, nieformalnej kolacji czy popołudniowego spotkania przy winie. Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je idealnym wyborem na bufety i przyjęcia.
Czy wiesz, że?
Neapol to nie tylko miejsce narodzin pizzy, ale również kolebka wielu innych przysmaków, w których główną rolę odgrywają pomidory i ser. Tradycyjne grzanki neapolitańskie zawierają anchois – małe, słone rybki, które nadają potrawie charakterystyczny, głęboki smak morza. To właśnie ten składnik sprawia, że ta prosta przekąska zyskuje wyjątkowy, autentyczny włoski charakter.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie przepadasz za anchois, możesz zastąpić je czarnymi oliwkami lub kaparami. Warto też eksperymentować z różnymi rodzajami sera – mozzarella, provolone czy pecorino nadadzą grzankom inny charakter. Dla świeżości dodaj na wierzch listki bazylii lub natki pietruszki tuż przed podaniem.