Składniki:
Piersi z kurczaka
4 sztuki
Majonez Hellmann's Lemon
Majonez Hellmann's Wasabi
Jogurt
120 mililitrów
Świeża kolendra lub natka pietruszki
0.5 pęczka
Sos sojowy
4 łyżki
Limonka
2 sztuki
Olej
2 łyżki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz majonez z jogurtem, posiekanymi ziołami i startą skórką cytrynową. W takiej marynacie zanurz mięso i pozostaw na minimum jedną godzinę.
Krok 2
Grilluj kurczaka przez 5-6 minut z każdej strony. Serwuj z dodatkowym majonezem Lemon na boku wraz z warzywami lub sałatką.
Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej – letnia uczta dla zmysłów
Soczyste filety z kurczaka w aromatycznej marynacie cytrynowej to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tej potrawy tkwi w połączeniu delikatnego mięsa drobiowego z wyrazistą marynatą, w której główną rolę odgrywa świeża cytryna i kremowy majonez. Mięso przygotowane według tego przepisu zachwyca soczystością i intensywnym smakiem.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkich, ale wyrazistych smaków. Połączenie delikatnego kurczaka z orzeźwiającą nutą cytryny i pikantnym akcentem wasabi zadowoli zarówno fanów klasycznej kuchni, jak i osoby poszukujące kulinarnych inspiracji. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają soczyste mięso, a dorośli docenią złożoność smaków.
Na jaką okazję?
Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej sprawdzi się doskonale podczas letniego grillowania w ogrodzie, niedzielnego obiadu rodzinnego czy kolacji z przyjaciółmi. To również świetny pomysł na szybki obiad w ciągu tygodnia – marynatę można przygotować wieczorem, a następnego dnia cieszyć się pysznym posiłkiem.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa nie tylko nadaje mu smak, ale również sprawia, że staje się bardziej soczyste i miękkie. Kwas cytrynowy zawarty w cytrynie delikatnie rozbija włókna mięsa, dzięki czemu kurczak po ugrillowaniu pozostaje niezwykle delikatny. Dodatek jogurtu greckiego do marynaty zapewnia mięsu kremową konsystencję i chroni je przed wysuszeniem podczas grillowania.
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne warianty ziół – świeża kolendra nada potrawie orientalny charakter, natka pietruszki podkreśli śródziemnomorski klimat, a bazylia wprowadzi włoski akcent. Możesz również podać kurczaka z grillowanymi warzywami lub lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych skropioną oliwą z oliwek.