Składniki:
Świeża ryba, np. łosoś
400 gramów
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżka
Czerwona papryka
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Małe kłącze imbiru
1 sztuka
Cytryna
1 sztuka
Sos sojowy
2 łyżki
Miód
2 łyżki
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W obszernej misce wymieszaj starty imbir, sok z cytryny, sos sojowy, miód, przyprawę do kurczaka Knorr oraz ostrą paprykę.
Krok 2
Rybę pokrój w kostkę o boku 2 cm i umieść na 30 minut w przygotowanej marynacie.
Krok 3
Potnij paprykę i cebulę na kawałki o wielkości 2 cm. Przygotuj szaszłyki, nabijając na patyczki naprzemiennie kawałki ryby, papryki oraz cebuli.
Krok 4
Piecz szaszłyki przez 15 minut, przewracając je kilka razy. Serwuj z pieczonym chlebem żytnim.
Grillowane szaszłyki z ryby – morska uczta na patyku
Soczyste kawałki ryby skąpane w aromatycznej marynacie, przeplecione kolorowymi warzywami i doprowadzone do perfekcji na rozgrzanym grillu. Nasze grillowane szaszłyki z ryby to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w nadmorskie klimaty bez wychodzenia z domu. Sekret tkwi w marynacie łączącej słodycz miodu z pikantną nutą imbiru i ostrej papryki, która idealnie przenika do delikatnego mięsa rybnego.
Dla kogo?
Szaszłyki z ryby to doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkiej alternatywy dla tradycyjnych mięsnych dań z grilla. Sprawdzą się zarówno u miłośników ryb, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z morskimi przysmakami. To także świetna opcja dla osób dbających o linię – ryba dostarcza pełnowartościowego białka przy niewielkiej ilości kalorii.
Na jaką okazję?
Te kolorowe szaszłyki będą gwiazdą letniego grillowania z przyjaciółmi, ale równie dobrze sprawdzą się jako pomysł na rodzinny obiad czy kolację we dwoje. Przygotowane na patelni grillowej mogą urozmaicić zimowe menu, przypominając o smakach lata nawet w chłodne dni.
Czy wiesz, że?
Ryba marynowana w miodzie i cytrusach nie tylko zyskuje wyjątkowy smak, ale także staje się bardziej soczysta po grillowaniu. Dodatek soku z cytryny pomaga zachować jej delikatną strukturę i zapobiega rozpadaniu się podczas obróbki termicznej.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według upodobań – wypróbuj różne gatunki ryb, dodaj pieczarki, cukinię czy nawet ananasa. Szaszłyki podawaj z grillowanym chlebem żytnim, pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką z rukoli.