Składniki:
Steki z rostbefu
4 sztuki
Sos Hellmann's Original BBQ
4 łyżki
Przyprawa do grilla Knorr
1 łyżeczka
Sok z 1 pomarańczy
Tequila
30 mililitrów
Papryczka chilli posiekana
1 sztuka
Świeża kolendra
1 pęczek
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Mieszanka sałat
1 opakowanie
Suszone pomidory w oleju
6 sztuk
Oliwa od suszonych pomidorów
3 łyżki
Parmezan lub inny twardy ser, starty
2 łyżki
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Steki opłucz i wysusz papierowym ręcznikiem.
Krok 2
W miseczce połącz sos Hellmann's, który doda marynacie dymnego i pikantnego smaku, przyprawę Knorr, Tequilę, sok z pomarańczy, miód, oliwę oraz posiekaną papryczkę chilli i kolendrę.
Krok 3
Przygotowaną marynatą natrzyj dokładnie steki wołowe i odłóż je na 30 minut do chłodnego miejsca.
Krok 4
Po tym czasie umieść steki na dobrze nagrzanym grillu i smaż około 10-15 minut, przewracając je od czasu do czasu. Czas smażenia zależy od tego, jak bardzo wysmażoną wołowinę preferujesz.
Krok 5
Sałatę połącz ostrożnie z pomidorami, skrop oliwą i posyp tartym serem. Przygotowane steki serwuj z sałatą i pieczywem.
Grillowane steki z rostbefu z Tequilą – kulinarna podróż do Meksyku
Soczyste steki z rostbefu skąpane w aromatycznej marynacie z tequilą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie słodko-kwaśne nuty soku pomarańczowego i miodu z pikantnym charakterem papryczki chili oraz dymnym aromatem sosu Hellmann’s. Mięso przygotowane w ten sposób zachwyca głębią smaku i kruchością, która rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników wyrazistych smaków i eksperymentów kulinarnych. Rostbef to najdelikatniejsza część wołowiny, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie klasycznego steku z egzotyczną marynatą z tequilą przypadnie do gustu osobom poszukującym nowych doznań kulinarnych bez rezygnacji z tradycyjnej formy.
Na jaką okazję?
Grillowane steki z rostbefu z tequilą sprawdzą się doskonale podczas letniego grillowania w gronie przyjaciół, rodzinnego obiadu czy romantycznej kolacji we dwoje. To również świetny pomysł na urozmaicenie weekendowego menu, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, co jednocześnie jest proste w przygotowaniu.
Czy wiesz, że?
Tequila w marynacie nie tylko nadaje mięsu charakterystyczny aromat, ale również pomaga je zmiękczyć. Alkohol zawarty w tequili przyspiesza proces marynowania, dzięki czemu steki stają się bardziej kruche i soczyste. Dodatkowo, podczas grillowania część alkoholu odparowuje, pozostawiając jedynie subtelny, wyjątkowy smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o grillowane warzywa – paprykę, cukinię czy bakłażana. Świetnie sprawdzi się również sos na bazie awokado lub salsa z mango, które podkreślą meksykański charakter potrawy. Dla miłośników ostrzejszych doznań polecamy dodać więcej papryczki chili do marynaty lub podać steki z domowym sosem chipotle.