Składniki:
Piersi kurczaka
4 sztuki
Przyprawa do grilla Knorr
1 łyżeczka
Sos Hellmann's Chunky Burger
100 mililitrów
Oliwa extra vergine
75 mililitrów
Miód np. lipowy
4 łyżki
Świeży rozmaryn posiekany
1 łyżka
Ocet balsamiczny
4 łyżki
Grubo zmielony czarny pieprz
1 łyżeczka
Ząbki czosnku
3 sztuki
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przekrój piersi kurczaka wzdłużnie na połowę. Potem delikatnie rozbij je przez folię, aby mięso miało podobną grubość na całej długości.
Krok 2
W naczyniu połącz miód z octem balsamicznym, oliwą, przyprawą Knorr, czarnym pieprzem oraz posiekanym rozmarynem i czosnkiem. W przygotowanej marynacie umieść piersi z kurczaka.
Krok 3
Mięso grilluj około 5 minut z każdej strony na średnio nagrzanym grillu. Serwuj z sosem Hellmann's Samba.
Grillowane piersi z kurczaka z rozmarynem – śródziemnomorska uczta
Soczyste piersi z kurczaka w aromatycznej marynacie z rozmarynem to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika grillowania. Delikatne mięso, przełamane intensywnym aromatem ziół i słodyczą miodu, tworzy harmonijne połączenie smaków prosto z basenu Morza Śródziemnego.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób ceniących proste, ale wyraziste smaki. Grillowany kurczak z rozmarynem to propozycja dla całej rodziny – zarówno dla dorosłych szukających lekkiego, aromatycznego dania, jak i dla dzieci, które docenią delikatność mięsa złagodzoną nutą miodu w marynacie. To także świetny wybór dla osób dbających o linię – chude mięso drobiowe przygotowane na grillu to źródło pełnowartościowego białka.
Na jaką okazję?
Doskonała propozycja na letnie spotkania w ogrodzie, rodzinne grillowanie czy niedzielny obiad na świeżym powietrzu. Danie sprawdzi się również jako główny punkt menu podczas przyjęcia w stylu śródziemnomorskim. Przygotowanie jest na tyle proste, że możesz je zaplanować nawet na szybki obiad w środku tygodnia.
Czy wiesz, że?
Rozmaryn to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale także roślina o właściwościach leczniczych, ceniona już w starożytności. Jego delikatnie gorzki smak doskonale komponuje się z mięsem drobiowym, nadając mu charakterystyczny, śródziemnomorski charakter. Równomierne rozbicie mięsa zapewnia jednolite pieczenie, a marynata z miodem i octem balsamicznym nadaje kurczakowi apetyczną, złocistą skórkę.
Dla urozmaicenia
Grillowanego kurczaka z rozmarynem możesz podać z różnymi dodatkami. Klasycznie smakuje z sosem paprykowo-czosnkowym, ale równie dobrze sprawdzi się z grillowanymi warzywami, sałatką grecką lub pieczywem czosnkowym. Na chłodniejsze wieczory przygotuj do niego pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem, tworząc spójną kompozycję smakową.