Składniki:
Awokado
1 sztuka
Rukola
2 łyżeczki
Krewetki
2 łyżki
Jajka przepiórcze ugotowane na twardo
2 sztuki
Kiełki
1 łyżka
Kostka bulionowa
1 sztuka
Suszone pomidory z bazylią
1 szczypta
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grillujemy połówki awokado na patelni grillowej stroną wewnętrzną.
Krok 2
W rondelku gotujemy krewetki wraz z kostką bulionową.
Krok 3
Jajka dzielimy na połówki lub na 4 części. Rukolę płuczemy i osuszamy.
Krok 4
Na każde awokado układamy: rukolę, 1 jajko, krewetki i kiełki, a następnie posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią
Grillowane awokado z krewetkami – elegancka przekąska w 15 minut
Soczyste awokado spotyka się z delikatnymi krewetkami w tej prostej, a jednocześnie wyrafinowanej przekąsce. Grillowanie nadaje awokado lekko dymny aromat, który doskonale komponuje się z morskim smakiem krewetek. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem – intensywna zieleń rukoli, biel jajek i różowe krewetki tworzą kompozycję godną restauracyjnego talerza.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników lekkich, ale sycących przekąsek. Doskonała dla osób dbających o linię – awokado dostarcza zdrowych tłuszczów, a krewetki są źródłem pełnowartościowego białka. Sprawdzi się również jako propozycja dla gości, którzy docenią niebanalne połączenie smaków.
Na jaką okazję?
Grillowane awokado z krewetkami to świetny pomysł na elegancką przystawkę podczas kolacji z przyjaciółmi lub rodzinnego obiadu. Sprawdzi się również jako lekki lunch w ciepły dzień. Możesz zaserwować je na romantyczną kolację we dwoje – przygotowanie zajmie Ci zaledwie 15 minut!
Czy wiesz, że…
Awokado, nazywane czasem „masłem natury”, zawiera więcej potasu niż banany i jest bogate w przeciwutleniacze. Grillowanie awokado wydobywa jego orzechowy aromat i nadaje mu przyjemną, lekko chrupiącą teksturę na powierzchni.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeżo wyciśnięty sok z limonki i posypując całość posiekaną kolendrą. Dla ostrzejszego smaku dodaj kilka kropel sosu sriracha lub posyp płatkami chili. Zamiast krewetek możesz użyć grillowanego łososia lub wędzonych kawałków kurczaka.