Składniki:
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Pieczarki
6 sztuk
Sól
1 łyżeczka
Brokuł
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Kartofle
3 sztuki
Gotowana marchewka
1 sztuka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządzić marynatę do kurczaka z 1 kostki rosołowej i 2 łyżek oliwy z oliwek, rozetrzeć ją w miseczce przy użyciu łyżki. Pojedynczą pierś kurczaka podzielić na 3 plastry. Każdy plaster posmarować marynatą. Obrać ziemniaki, ugotować je z 1 łyżeczką soli przez 3 minuty, potem pokroić je w plastry i podsmażyć z obu stron na patelni z niewielką ilością oliwy, podsmażone ziemniaki umieścić na półmisku pozostawiając puste miejsce w środku. Nagrzać patelnię grillową, położyć mięso i grillować każdą część przez ok. 5 minut z każdej strony. Mięso umieścić na środku półmiska. Na tej samej patelni grillować 6 pieczarek bez skórki, otoczyć nimi piersi kurczaka, ozdobić ugotowanymi różyczkami brokuła, w trzech rogach umieścić po trzy kwiatki z marchewki i natkę pietruszki.
Grillowana pierś z kurczaka ze smażonymi kartoflami
Odkryj klasykę w nowym wydaniu! Nasza grillowana pierś z kurczaka w połączeniu z chrupiącymi, złocistymi kartoflami to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Soczyste mięso, zamarynowane w aromatycznej mieszance rosołowej z oliwą, nabiera wyjątkowego smaku podczas grillowania, zachowując przy tym swoją delikatność i soczystość.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób ceniących proste, ale wyraziste smaki. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z chrupiącymi kartoflami sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe, pełnowartościowe posiłki bez zbędnych komplikacji.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad, ale również jako eleganckie danie na kolację we dwoje. Dzięki efektownej prezentacji z pieczarkami, brokułami i dekoracją z marchewki, potrawa nabiera charakteru dania restauracyjnego, które z powodzeniem zaserwujesz podczas ważniejszych uroczystości rodzinnych.
Czy wiesz o tym?
Krótkie podgotowanie ziemniaków przed smażeniem to sekret ich idealnej konsystencji – chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Grillowanie mięsa na patelni grillowej pozwala zachować wszystkie soki i aromaty, a jednocześnie nadaje charakterystyczne paski, które nie tylko wyglądają apetycznie, ale również wzbogacają smak potrawy.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z marynatą dodając świeże zioła jak rozmaryn czy tymianek. Zamiast pieczarek spróbuj grillowanej cukinii lub papryki. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed podaniem skrop danie sokiem z cytryny i posyp świeżo zmielonym pieprzem.