Składniki:
Pierś kurczaka
1 sztuka
Olej
2 łyżki
Przyprawa curry
0.25 łyżeczki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Musztarda
0.5 łyżeczki
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżeczka
łatwe
90 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce łączę olej, curry, musztardę, przyprawę do kurczaka, sól, pieprz i mieszam dopóki wszystkie składniki się nie połączą.
Krok 2
Kurczaka płuczę, osuszam papierowym ręcznikiem i obtaczam w marynacie. Pozostawiam w niej kurczaka około 2-3 godziny (a najlepiej przez całą noc).
Krok 3
Kurczaka piekę na grillu z pokrywką przez ok 30 min.
Soczysta Grillowana Pierś z Kurczaka
Delikatna pierś z kurczaka w aromatycznej marynacie z curry to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika grillowanych potraw. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa oraz czasie marynowania, który pozwala składnikom przeniknąć głęboko w strukturę mięsa, nadając mu niepowtarzalny smak i aromat.
Dla kogo?
Ta grillowana pierś z kurczaka to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę, ale nie rezygnujących z wyrazistych smaków. Mięso drobiowe jest bogate w białko i jednocześnie niskokaloryczne, co docenią osoby aktywne fizycznie oraz wszyscy, którzy pragną zjeść coś lekkiego, a zarazem sycącego.
Na jaką okazję?
Grillowana pierś kurczaka sprawdzi się zarówno podczas weekendowego grillowania z rodziną, jak i na nieformalnym spotkaniu ze znajomymi. To także świetny pomysł na szybki obiad w ciepły dzień, gdy nie mamy ochoty spędzać długich godzin w kuchni. Podana z kolorową sałatką i pieczywem stworzy kompletny posiłek.
Czy wiesz o tym?
Marynowanie mięsa nie tylko poprawia jego smak, ale również sprawia, że staje się ono bardziej soczyste i miękkie. Curry zawiera kurkumę, która ma właściwości przeciwzapalne, a dodatek musztardy pomaga w tenderyzacji mięsa, czyniąc je bardziej delikatnym.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do marynaty – spróbuj dodać miód dla słodkiej nuty, sok z cytryny dla świeżości lub płatki chili dla pikantnego akcentu. Grillowaną pierś kurczaka możesz również pokroić w paski i wykorzystać jako składnik sałatki, wrapu lub domowej tortilli.