Składniki:
Kotlety z karkówki
4 sztuki
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Kolorowa papryka
3 sztuki
Cukinia
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Czarne oliwki
10 sztuk
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Oliwa
6 łyżek
Woda
80 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kotlety z karkówki polej 3 łyżkami oleju i dodaj przyprawę Knorr. Pozostaw na kilka minut, aby się zamarynowały, albo grilluj od razu po 3-4 minuty z każdej strony.
Krok 2
Warzywa dokładnie obmyj, paprykę pozbaw gniazd nasiennych i pokrój wszystko w kostkę o wielkości 1 cm.
Krok 3
W garnku zrumień najpierw cebulę, następnie paprykę. Kiedy delikatnie zmiękną, wsyp cukinię.
Krok 4
Połącz Naturalnie Smaczne Knorr z 80 ml wody oraz koncentratem pomidorowym.
Krok 5
Przelej otrzymany sos do warzyw. Wsyp oliwki i duś całość przez kilka minut. Danie serwuj z usmażonym mięsem. Tak przyrządzone warzywa mogą być samodzielnym posiłkiem lub dodatkiem do mięs i ryb z grilla.
Grillowana karkówka z warzywami po włosku
Soczysta karkówka z grilla w towarzystwie aromatycznych warzyw to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten klasyczny przepis łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym, śródziemnomorskim smakiem. Kotlety z karkówki skropione olejem i przyprawione mieszanką Knorr nabierają niepowtarzalnego aromatu, a grillowanie wydobywa z nich całe bogactwo smaku.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników klasycznej kuchni grillowej z włoskim akcentem. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie soczystego mięsa z lekkimi warzywami zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na weekendowe grillowanie w ogrodzie czy na działce. Sprawdzi się również jako pomysł na niedzielny obiad lub kolację w ciepły letni wieczór. To także świetna propozycja na spotkania towarzyskie, gdy chcesz zaskoczyć gości prostym, ale efektownym daniem.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnie grillowanej karkówki tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa. Nakłucie karkówki szpikulcem przed marynowaniem pozwala przyprawom głębiej przeniknąć do wnętrza, co znacząco poprawia smak gotowego dania. Grillowanie pod przykryciem zapewnia równomierne dopiekanie mięsa i zachowanie jego soczystości.
Dla urozmaicenia
Warzywa po włosku możesz podać nie tylko jako dodatek do karkówki. Stanowią one również doskonałą bazę do innych dań – świetnie komponują się z grillowanymi rybami czy jako samodzielne danie wegetariańskie. Możesz też wzbogacić je o świeże zioła, takie jak bazylia czy rozmaryn, aby nadać im jeszcze bardziej śródziemnomorski charakter.