Składniki:
Świeże ogórki
700 gramów
Świeży koperek
1 pęczek
Jogurt typu greckiego
200 gramów
Majonez Hellmann's Babuni
100 gramów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Sok z 1 cytryny
Oregano
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Sól
2 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ogórki opłucz, zetrzyj wraz ze skórką na grubych oczkach tarki, posyp solą i odstaw na parę godzin do lodówki.
Krok 2
Po tym czasie ogórki opłucz pod bieżącą wodą, usuwając nadmiar soli i starannie odciśnij. Umieść w misce, wsyp jogurt, majonez, sos sałatkowy Knorr, sok z cytryny, posiekany koperek, oregano, szczyptę pieprzu.
Krok 3
Wymieszaj wszystko dokładnie razem, a jeżeli jest taka potrzeba, dodaj szczyptę soli do smaku.
Krok 4
Przygotowane tzatziki przenieś do czystej miski, polej na wierzchu oliwą.
Greckie Tzatziki – Orzeźwiający Sos Prosto z Hellady
Tradycyjne greckie tzatziki to prawdziwa perełka śródziemnomorskiej kuchni, która zachwyca prostotą i intensywnym smakiem. Ten kremowy sos na bazie jogurtu i ogórków to doskonały sposób na wprowadzenie odrobiny greckiego słońca do Twojej kuchni. Sekret doskonałego tzatziki tkwi w odpowiednim przygotowaniu ogórków – muszą być dobrze odciśnięte, by sos zachował idealną konsystencję.
Dla kogo?
Tzatziki to propozycja dla wszystkich miłośników świeżych, aromatycznych smaków. Docenią je zarówno wielbiciele kuchni śródziemnomorskiej, jak i osoby poszukujące lekkiego dodatku do codziennych posiłków. Przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, a efekt zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To idealny sos dla osób ceniących proste, naturalne składniki i wyraziste smaki.
Na jaką okazję?
Ten grecki przysmak sprawdzi się doskonale podczas letniego grillowania jako dodatek do mięs, szaszłyków czy warzyw. Możesz podać go również jako dip do świeżych warzyw podczas spotkań z przyjaciółmi lub rodzinnego obiadu. Tzatziki świetnie komponuje się z pieczywem typu pita, gyrosem czy falafelem, tworząc pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Nazwa „tzatziki” wywodzi się od tureckiego słowa „cacik”. Historia tego przysmaku sięga 1876 roku, a mimo upływu czasu, jego popularność nie słabnie. Tradycyjne tzatziki jest nieodłącznym elementem greckiej kultury kulinarnej i jednym z najbardziej rozpoznawalnych smaków regionu śródziemnomorskiego.
Dla urozmaicenia
Klasyczną recepturę tzatziki możesz wzbogacić o starte rzodkiewki, które dodadzą pikantnej nuty. Warto również eksperymentować z ziołami – oprócz tradycyjnego koperku i oregano, spróbuj dodać świeżą miętę lub bazylię. Dla bardziej wyrazistego smaku, zwiększ ilość czosnku lub dodaj odrobinę startej skórki cytrynowej.