Składniki:
Karkówka
1 kilogram
Przyprawa do grilla Knorr
1 opakowanie
Oliwki zielone
100 gramów
Oliwki czarne
100 gramów
Świeża kolendra
1 pęczek
Suszone oregano
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
150 mililitrów
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz, wysusz i potnij w steki o grubości 1 cm.
Krok 2
Zmiksuj oliwki z oliwą. Połącz sos z przyprawą Knorr, posiekaną kolendrą i oregano.
Krok 3
Przygotowaną marynatą posmaruj każdy stek i odstaw na 20-30 minut w zimne miejsce.
Krok 4
Zamarynowane steki grilluj przez 8 minut z każdej strony na mocno nagrzanym grillu. Serwuj je z chrupiącą bagietką, sałatą i Ketchupem Hellmann's Łagodnym, którego intensywny pomidorowy aromat doskonale komponuje się z tym daniem.
Greckie steki z karkówki – śródziemnomorska uczta z grilla
Soczyste steki z karkówki w greckiej marynacie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne mięso, aromatyczne zioła i wyraziste oliwki tworzą kompozycję, która przeniesie Cię wprost na słoneczne wybrzeże Grecji. Karkówka pokrojona w steki o grubości 1 cm, zamarynowana w mieszance zmiksowanych oliwek, oliwy, przyprawy Knorr i ziół, a następnie grillowana do perfekcji, zachwyci każdego miłośnika mięsnych potraw.
Dla kogo?
Te greckie steki z karkówki to doskonała propozycja dla całej rodziny. Soczyste mięso przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Podane z chrupiącą bagietką, świeżą sałatą i łagodnym ketchupem Hellmann’s stanowią pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet największe apetyty.
Na jaką okazję?
Greckie steki sprawdzą się idealnie podczas rodzinnego obiadu w weekend, ale także jako główne danie na spotkaniu ze znajomymi. To doskonała propozycja nie tylko na letnie grillowanie, ale również na przytulną kolację w chłodniejsze dni, kiedy zatęsknisz za smakami lata.
Czy wiesz, że?
Sekret tych steków tkwi w marynacie! Połączenie czarnych i zielonych oliwek z aromatyczną kolendrą i oregano nadaje mięsu wyjątkowy, śródziemnomorski charakter. Pamiętaj, aby mięso marynować minimum 20-30 minut w chłodnym miejscu – dzięki temu aromaty zdążą przeniknąć do karkówki.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do steków – spróbuj podać je z grillowanymi warzywami, tzatzikami lub grecką sałatką. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do marynaty odrobinę czosnku lub papryczki chili.