Składniki:
Golonki z indyka
4 sztuki
Włoszczyzna
1 pęczek
Przyprawa z papryką wędzoną Knorr grubo mielona
1 opakowanie
Papryczka chilli zielona
1 sztuka
Sos Hellmann's BBQ
8 łyżek
Miód
3 łyżki
Sos sojowy
2 łyżki
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
5 sztuk
Olej
2 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Golonki opłucz, włoszczyznę obierz. Całość włóż do garnka, dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, potem zmniejsz ogień i gotuj aż mięso będzie miękkie. Wywar zachowaj i spożytkuj do przygotowania np. zupy.
Krok 2
W miseczce wymieszaj sos BBQ, posiekaną papryczkę chilli, miód, olej i sos sojowy. Marynatę dopraw do smaku przyprawą Knorr Smokey i zamieszaj (od razu oddziel 4 łyżki marynaty na później).
Krok 3
Schłodzone golonki umieść w miseczce z marynatą BBQ i starannie je posmaruj. Każdą golonkę owiń w folię aluminiową i umieść na ruszcie nagrzanego grilla. Piecz około 15-20 minut.
Krok 4
Po tym czasie zdejmij folię z golonek, posmaruj je pędzelkiem odłożoną marynatą i umieść ponownie na grillu – grilluj aż się zrumienią, ale pilnuj by się nie przypaliły. Tak przyrządzone golonki serwuj z pieczonymi ziemniakami, kwaśną śmietaną i grubym szczypiorem.
Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ – uczta dla miłośników grillowania
Odkryj nowe oblicze golonki! Nasze golonki z indyka w ostrym sosie BBQ to prawdziwa gratka dla wszystkich, którzy cenią sobie intensywne smaki i aromatyczne dania z grilla. Delikatne mięso indyka, przygotowane w pikantnej marynacie BBQ z dodatkiem chilli i miodu, nabiera wyjątkowego charakteru podczas grillowania. Lekki aromat wędzenia tworzy niepowtarzalną kompozycję z soczystym mięsem, które dosłownie rozpływa się w ustach.
Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim przygotowaniu – najpierw delikatnie gotujemy golonki z aromatyczną włoszczyzną, a następnie marynujemy w pikantnym sosie BBQ wzbogaconym przyprawą Knorr Smokey. Grillowanie w folii aluminiowej pozwala zachować soczystość mięsa, a finalne zrumienienie nadaje apetycznej chrupkości.
Dla kogo?
Golonki indycze zachwycą przede wszystkim zwolenników grillowanych mięs. Przypadną do gustu każdemu, kto lubi pikantne i aromatyczne dania, a jednocześnie szuka zdrowszej alternatywy dla tradycyjnej wieprzowiny.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na grilla! To idealna propozycja na spotkanie z przyjaciółmi w ogrodzie lub na działce. Golonki z indyka w sosie BBQ sprawdzą się również jako wyjątkowy niedzielny obiad dla całej rodziny.
Czy wiesz, że?
Indyki w Polsce pojawiły się dopiero w XVII wieku. Dziś hodowane są na skalę masową w wielu odmianach. W naszym kraju najpopularniejsze są rasy: Bronz, Bronz szerokopierśny oraz Beltsville.
Dla urozmaicenia
W ten sam sposób możesz przygotować pałki z kurczaka. Wówczas pomiń ich wcześniejsze gotowanie – wystarczy mięso upiec bezpośrednio na grillu, co znacznie skróci czas przygotowania potrawy.