Składniki:
Por
1 sztuka
Kminek
Pieprz
Cebule
3 sztuki
Sos spaghetti toscana Knorr
1 sztuka
Mielona papryka
1 łyżeczka
Golonka
1 sztuka
średnie
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Golonkę umieść w garnku i zalej osoloną wrzącą wodą. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny.
Krok 2
Golonkę po nieznacznym ochłodzeniu oddziel od kości i pokrój na plastry.
Krok 3
Wlej szklankę wywaru, który pozostał po ugotowaniu golonki. Duś pod pokrywką przez 10 minut. Serwuj z ziemniakami.
Krok 4
Umieść w garnku, po czym zalej sosem pomidorowym. Posiekaj cebulę i, razem z przyprawami, dodaj ją do mięsa.
Golonka pomorska – tradycyjny smak Pomorza
Golonka pomorska to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Przygotowanie tego przysmaku jest proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Golonka pomorska to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej, sycącej kuchni. Soczyste mięso oddzielone od kości i pokrojone w plastry zadowoli każdego, kto ceni klasyczne smaki. To danie sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi.
Na jaką okazję?
Golonka pomorska doskonale sprawdzi się na niedzielny obiad w gronie rodziny. To również świetna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Podana z ziemniakami stanowi kompletny posiłek, który na długo pozostawi uczucie sytości.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjna golonka pomorska zyskuje wyjątkowy smak dzięki powolnemu gotowaniu. To właśnie delikatne duszenie w wywarze pozwala mięsu nabrać odpowiedniej miękkości i aromatu. Dodatek sosu pomidorowego i cebuli nadaje potrawie charakterystyczny, lekko kwaskowaty smak, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem.
Dla urozmaicenia
Golonkę pomorską możesz podać nie tylko z klasycznymi ziemniakami. Świetnie sprawdzi się również z kaszą gryczaną lub chlebem na zakwasie. Dla wzbogacenia smaku dodaj do dania kiszone ogórki lub domową surówkę z czerwonej kapusty. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając więcej czosnku lub majeranku.