Składniki:
Mięso mielone wieprzowe
600 gramów
Fix Gołąbki bez zawijania Knorr
1 sztuka
Kapusta włoska
0.5 sztuki
Cebula
1 sztuka
Czosnek ząbki
2 sztuki
Ryż torebka
1 sztuka
Pomidory pelati
400 gramów
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Jajko
1 sztuka
Bazylia
1 sztuka
Olej do smażenia
Woda
100 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przełóż mięso mielone do miski, dodaj jedno jajko, wcześniej ugotowany ryż oraz Fix Gołąbki bez zawijania Knorr. Wymieszaj wszystko razem. Drobno posiekaj kapustę na desce do krojenia, następnie dodaj ją do mięsa i połącz wszystkie składniki ze sobą.
Krok 2
Sporządź sos do gołąbków bez zawijania. Na desce kuchennej drobno posiekaj cebulę i czosnek. Zrumień lekko warzywa na patelni, po czym dodaj pokrojone w kostkę pomidory pelati, bazylię i wodę. Gotuj wszystko około 5 minut bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu. Za pomocą blendera zmiksuj całość na perfekcyjnie gładki sos pomidorowy, przecedź przez sito i dopraw solą i pieprzem wedle gustu.
Krok 3
Uformuj gołąbki ryżowe bez zawijania. Ręcznie weź porcję farszu na dłoń i ukształtuj lekko spłaszczone kotleciki. Gdy wszystkie gołąbki będą już uformowane, na patelni rozgrzej tłuszcz i obsmaż gołąbki po obu stronach, aż delikatnie się zrumienią.
Krok 4
Przesmażone gołąbki bez zawijania z ugotowanym ryżem umieść w garnku, zalej sosem i gotuj pod przykryciem około 20 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby nie przywarły do dna garnka. Gotowe gołąbki bez zawijania z ryżem serwuj polane sosem.
Gołąbki bez zawijania z ryżem – szybki obiad pełen smaku
Odkryj nową odsłonę tradycyjnego dania! Gołąbki bez zawijania z ryżem to kulinarna rewolucja dla zabieganych. Delikatne mięso mielone połączone z ryżem i posiekaną kapustą tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet wybredne podniebienia.
Sekret tego dania tkwi w prostocie przygotowania – zamiast pracochłonnego zawijania farszu w liście kapusty, formujemy apetyczne kotleciki, które następnie obtaczamy w złocistej panierce. Całość dopełnia aksamitny sos pomidorowy z nutą bazylii, który otula każdy kęs swoim aromatem.
Dla kogo?
Gołąbki bez zawijania to idealna propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To doskonały wybór dla zapracowanych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowego, domowego posiłku mimo braku czasu.
Na jaką okazję?
Ten przepis świetnie sprawdzi się na codzienny obiad, ale również jako danie na nieformalną kolację. Gołąbki bez zawijania z ryżem to także dobry pomysł na posiłek do pracy – łatwo je zapakować i podgrzać. Ich sycący charakter sprawi, że energia będzie Ci towarzyszyć przez cały dzień.
Czy wiesz, że?
Sparzenie kapusty wrzątkiem przed dodaniem jej do farszu znacząco wpływa na delikatność gotowego dania. Dzięki temu prostemu zabiegowi struktura gołąbków staje się bardziej aksamitna, a smak subtelniejszy. Pamiętaj jednak o zachowaniu ostrożności podczas tej czynności!
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami, dodając swoje ulubione zioła i aromaty. Możesz przygotować również wersję wegetariańską, zastępując mięso mielone mieszanką warzyw, grzybów lub roślinnych zamienników. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie papryczki chili do sosu pomidorowego.