Składniki:
Jajka
2 sztuki
Mąka pszenna
0.5 kilograma
Cukier trzcinowy
80 gramów
Carte d’Or Baileys
900 mililitrów
Masło
80 gramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Cynamon
1 łyżeczka
Woda
1.5 szklanki
łatwe
25 min.
7 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiewamy mąkę do miski. Dodajemy do pieczenia proszek oraz cynamon. Potem wsypujemy cukier.
Krok 2
Po chwili dodajemy żółtka, roztopione masło i wodę. Starannie mieszamy, aż składniki się połączą.
Krok 3
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do masy. Ponownie mieszamy całość.
Krok 4
Gofry wypiekamy w porządnie rozgrzanej gofrownicy, aż staną się rumiane.
Krok 5
Serwujemy z 2-3 kulkami lodów Carte d'Or.
Gofry cynamonowe z lodami – słodka rozkosz dla każdego
Gofry cynamonowe z lodami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku gofry, przesycone aromatem cynamonu, w połączeniu z kremowymi lodami Carte d’Or tworzą harmonię smaków, której trudno się oprzeć. Ten klasyczny deser w domowym wydaniu zachwyci nawet najbardziej wymagających łasuchów. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy połączyć przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i cukrem, dodać żółtka, rozpuszczone masło oraz wodę. Ubite na sztywno białka nadadzą ciastu puszystości. Po upieczeniu w rozgrzanej gofrownicy, wystarczy udekorować je 2-3 gałkami ulubionych lodów i delektować się niebiańskim smakiem.
Dla kogo?
Gofry cynamonowe to idealny wybór dla wszystkich, którzy pragną słodkiej przyjemności bez czasochłonnego przygotowania. Jeśli nie masz cierpliwości do długotrwałego wyrabiania ciasta czy oczekiwania na efekt końcowy, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. W zaledwie kilkanaście minut możesz cieszyć się domowym deserem, który zachwyci całą rodzinę.
Na jaką okazję?
Ten prosty deser sprawdzi się zarówno na codzienny podwieczorek, jak i podczas świątecznego obiadu. Gofry cynamonowe z lodami mogą być eleganckim zwieńczeniem uroczystego posiłku, udowadniając, że nie tylko torty zasługują na miejsce przy odświętnym stole. To również doskonały pomysł na niedzielne śniadanie czy słodką przekąskę w gronie przyjaciół.
Czy wiesz, że?
Belgia uznawana jest za ojczyznę gofrów. Pierwsze wzmianki o podobnych wypiekach pochodzą już z X wieku, jednak gofry w formie, jaką znamy obecnie, pojawiły się dopiero w XVIII wieku. Od tego czasu podbiły podniebienia na całym świecie, stając się jednym z najbardziej rozpoznawalnych deserów.
Dla urozmaicenia
Cynamonowe gofry możesz wzbogacić świeżymi owocami. Soczyste truskawki, maliny, borówki czy banany doskonale komponują się z cynamonowym aromatem i kremową konsystencją lodów. Możesz również dodać posiekane orzechy, polewę czekoladową lub karmelową dla jeszcze większej uczty smakowej.