Składniki:
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Woda
550 mililitrów
Mąka pszenna
100 gramów
Jaja
2 sztuki
Mąka do podsypania
Ząbki czosnku
3 sztuki
Oliwa z oliwek
100 mililitrów
Kilka listków świeżej szałwii
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawartość opakowania Fix Knorr połącz z wodą, wsyp mąkę i dodaj jaja. Odstaw na 10 minut. Przygotowane ciasto przełóż na posypaną mąką stolnicę i rozdziel na kilka równych części. Z każdej uformuj wałek i pokrój go nożem na mniejsze kawałki.
Krok 2
Każdą porcję ciasta uformuj w dłoniach w niewielką kulkę, którą potem dociśnij widelcem, aby utworzyć charakterystyczny wzór.
Krok 3
Przygotowane kluseczki gotuj przez kilka minut aż wypłyną.
Krok 4
W międzyczasie na patelni z oliwą zrumień posiekany czosnek.
Krok 5
Przełóż ugotowane gnocchi na patelnię z oliwą i czosnkiem. Wsyp posiekaną szałwię, zamieszaj i serwuj.
Gnocchi z oliwą i szałwią – włoska klasyka w Twoim domu
Delikatne, puszyste gnocchi to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który z łatwością przygotujesz w domowym zaciszu. Te małe, charakterystyczne kluseczki z wgłębieniami od widelca, otulone aromatyczną oliwą z czosnkiem i szałwią, przeniosą Cię wprost na słoneczne wzgórza Toskanii. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy wymieszać Fix Knorr z wodą, dodać mąkę i jaja, uformować kluseczki i ugotować je do wypłynięcia. Smażone na oliwie z czosnkiem i szałwią nabierają niepowtarzalnego, wyrazistego smaku.
Dla kogo?
Gnocchi to propozycja zarówno dla miłośników wykwintnych potraw, jak i dla osób ceniących prostotę i wyrazistość smaków. Ich delikatna konsystencja i aromatyczny charakter sprawią, że zakochają się w nich wszyscy domownicy – od najmłodszych po najstarszych. To idealne danie dla osób poszukujących szybkiego, ale jednocześnie wyjątkowego posiłku.
Na jaką okazję?
Te włoskie kopytka doskonale sprawdzą się jako samodzielne danie na ciepłą kolację lub sycny lunch. Możesz je również podać jako elegancki dodatek do różnego rodzaju mięs i ryb. Gnocchi to także świetny pomysł na romantyczną kolację we włoskim stylu lub nieformalny obiad z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że…
Odgrzewając gnocchi w mikrofalówce, warto polać je dodatkową łyżką oliwy, aby zachowały swoją delikatność i soczystość. Te włoskie kluseczki świetnie komponują się z różnorodnymi sosami – pomidorowym, grzybowym czy pesto bazyliowym.
Dla urozmaicenia
Spróbuj posypać swoje gnocchi tartym serem Grana Padano lub żółtym serem startym na grubych oczkach. Dodaj suszone pomidory dla intensywniejszego, śródziemnomorskiego akcentu. Każda wariacja tego prostego dania przyniesie nowe, fascynujące doznania smakowe!