Składniki:
Gicz jagnięca
500 gramów
Sos chutney
1 opakowanie
Marchewka
2 sztuki
Cebula
2 sztuki
Ziemniaki
2 sztuki
Woda
1 litr
Suszony rozmaryn
1 łyżeczka
Sos do pieczeni ciemny Knorr
2 sztuki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchew, cebulę oraz ziemniaki pokrój w ładne okrągłe plastry.
Krok 2
Potem ułóż marchew i cebulę naprzemiennie z ziemniakami w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3
Zagotuj wodę z ciemnym Sosem do pieczeni Knorr, sosem chutney i połową rozmarynu. Mięso i warzywa polej przygotowanym sosem.
Krok 4
Nakryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i piecz w temperaturze 180 °C przez 75 minut.
Krok 5
Zdejmij folię na ostatnie 15 minut pieczenia. Danie podawaj ozdobione gałązką rozmarynu.
Gicz jagnięca z sosem chutney – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Soczysta gicz jagnięca otulona aromatycznym sosem chutney to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, w którym delikatne mięso jagnięce spotyka się z intensywnym smakiem sosu, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Gicz jagnięca z sosem chutney to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnych dań w nowoczesnej odsłonie. Idealna dla osób ceniących sobie kulinarne eksperymenty, które jednocześnie bazują na sprawdzonych połączeniach smakowych. Delikatne mięso jagnięce w połączeniu z warzywami i aromatycznym sosem zadowoli zarówno amatorów klasycznej kuchni, jak i poszukiwaczy nowych doznań kulinarnych.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się doskonale podczas rodzinnego obiadu, świątecznego spotkania czy uroczystej kolacji. Efektowny sposób podania i bogactwo smaków sprawią, że gicz jagnięca z sosem chutney stanie się gwiazdą każdego stołu. To również świetna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Chutney to tradycyjny indyjski dodatek, który doskonale komponuje się z mięsem jagnięcym. Połączenie słodko-kwaśnych nut sosu z delikatnym mięsem to kulinarny trend, który zyskuje coraz większą popularność w europejskich kuchniach. Rozmaryn dodany do potrawy nie tylko wzbogaca jej smak, ale również wspomaga trawienie tłustszych mięs.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – spróbuj dodać suszone morele, rodzynki lub świeże zioła jak tymianek czy szałwia. Gicz jagnięca świetnie komponuje się również z puree z batata lub pieczonymi burakami zamiast tradycyjnych ziemniaków.