Składniki:

Filet z tuńczyka

200 gramów

Sos sojowy

150 mililitrów

Wasabi w paście

20 gramów

Imbir

100 gramów

Ugotowany ryż

400 gramów

Nori

6 sztuk

Sok z buraków lub koncentrat buraczany

2 łyżki

Zmiksowana natka pietruszki

2 łyżki

Sok z marchwi lub zaparzonego w wodzie szafranu

2 łyżki

easy

łatwe

15 min.

4 os.

Futomaki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotowany ryż rozdziel na trzy części. Do każdej oddzielnej porcji dodaj: sok z marchwi, pietruszkę lub buraka, zabarwiając ryż na odpowiedni kolor.

Krok 2

Każdą z barw owiń w nori tak, aby porcja uzyskała formę łezki.

Krok 3

Uformowany w kształt łezki ryż umieść na osobnym arkuszu nori, pośrodku połóż kawałek tuńczyka. Całość zwiń razem.

Krok 4

Uformowany wałek podziel na mniejsze części. Serwuj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Na rynku można nabyć sos sojowy o zredukowanej zawartości soli.

Futomaki – kolorowe rolki sushi w Twojej kuchni

Futomaki to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia – grube rolki sushi wypełnione różnorodnymi składnikami, które zachwycą każdego miłośnika japońskiej kuchni. Przygotowanie tego przysmaku w domu jest prostsze niż myślisz! Wystarczy ugotowany ryż podzielić na trzy części i zabarwić je naturalnymi barwnikami: sokiem z marchwi, pietruszką i burakiem. Każdy kolorowy ryż formujemy w kształt łezki, owijamy w nori, a następnie układamy na większym arkuszu wodorostów wraz z kawałkiem świeżego tuńczyka. Po zwinięciu całości otrzymujemy kolorowy wałek, który kroimy na mniejsze kawałki o grubości około 2 cm.

Dla kogo?

Futomaki to doskonała propozycja zarówno dla początkujących smakoszy sushi, jak i doświadczonych miłośników japońskiej kuchni. Z jednej rolki otrzymasz około 10 kawałków, które spokojnie wystarczą jako danie główne dla jednej osoby. To również świetna opcja dla osób dbających o zdrowie – możesz wybrać sos sojowy o obniżonej zawartości soli.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Te kolorowe rolki będą gwiazdą każdego spotkania towarzyskiego, kolacji we dwoje czy domowej imprezy. Przygotowanie futomaki to również świetny pomysł na kreatywne spędzenie czasu z rodziną czy przyjaciółmi – każdy może stworzyć swoją własną kompozycję smaków i kolorów.

Czy wiesz, że…

Słowo „maki” w języku japońskim oznacza „zwijać, rolować”. To najpopularniejszy rodzaj sushi, a futomaki wyróżnia się wśród nich swoją grubością i bogactwem składników. Do przygotowania prawdziwego sushi potrzebujesz specjalnego krótkoziarnistego ryżu, octu ryżowego, sosu sojowego, marynowanego imbiru, wasabi oraz arkuszy nori.

Dla urozmaicenia

Eksperymentuj z nadzieniem! Oprócz tradycyjnego tuńczyka możesz użyć łososia, krewetek, awokado, ogórka czy mango. Podawaj z klasycznym zestawem dodatków: sosem sojowym, ostrym wasabi i marynowanym imbirem, który odświeża podniebienie między kolejnymi kęsami.

Zostaw komentarz