Składniki:
Ziemniaki
6 sztuk
Przyprawa do ziemniaków Knorr
1 opakowanie
Żółtka
2 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Olej
150 mililitrów
Natka pietruszki
2 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ziemniaki i pokrój je na plastry o grubości 0,5 cm, po czym przekrój na słupki, aby uzyskać tradycyjne frytki.
Krok 2
Pocięte ziemniaki rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia wyścielonej uprzednio papierem do pieczenia. Polej trzema łyżkami oleju i oprósz przyprawą z opakowania Fix Knorr. Zapiekaj w temperaturze 180 °C przez 40 minut.
Krok 3
W międzyczasie przygotuj tradycyjny sos Aioli. Do naczynia miksera dodaj żółtka, ząbki czosnku oraz Dip Czosnkowy z opakowania Fix Knorr.
Krok 4
Rozpocznij miksowanie i jednocześnie wlewaj cienką strużką olej, aby uzyskać sos o konsystencji zbliżonej do majonezu.
Krok 5
Na koniec wsyp do sosu drobno posiekaną natkę pietruszki. Upieczone i chrupiące frytki serwuj z sosem Aioli osobno.
Domowe Frytki z Sosem Aioli – Klasyka w Nowej Odsłonie
Marzysz o chrupiących frytkach z wyjątkowym sosem? Nasze domowe frytki z sosem aioli to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż! Ziemniaki pokrojone w grube słupki, przyprawione aromatyczną mieszanką Fix Knorr i upieczone do złocistej chrupkości, stanowią idealną bazę dla aksamitnego sosu czosnkowego. Klasyczny aioli, przygotowany z żółtek, czosnku i oleju, wzbogacony świeżą natką pietruszki, nadaje całości wyrazisty charakter. To proste danie, które przygotujesz bez wysiłku, a efekt zachwyci wszystkich przy stole!
Dla kogo?
Frytki z sosem aioli to propozycja dla osób znudzonych tradycyjnymi dipami. Jeśli ketchup i majonez już Ci się przejadły, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Szczególnie polecamy go miłośnikom wyrazistych, czosnkowych smaków oraz wszystkim, którzy lubią eksperymentować w kuchni bez zbędnych komplikacji.
Na jaką okazję?
Nie potrzebujesz specjalnego powodu, by przygotować te pyszne frytki! Sprawdzą się jako przekąska podczas wieczoru filmowego, nieformalne danie na spotkanie ze znajomymi czy po prostu jako smaczny dodatek do obiadu. Kiedy tylko najdzie Cię ochota na frytki stekowe, ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem!
Czy wiesz, że?
Sos aioli uznawany jest za króla francuskich sosów, choć jego korzenie sięgają również kuchni śródziemnomorskiej. To wyjątkowa odmiana majonezu z intensywnym czosnkowym aromatem, która doskonale komponuje się nie tylko z frytkami, ale także z grillowanymi warzywami czy mięsami.
Dla urozmaicenia
Spróbuj przygotować frytki z batatów zamiast tradycyjnych ziemniaków – ich słodkawy smak wspaniale kontrastuje z wyrazistym sosem aioli. Możesz też wzbogacić swoje frytki odrobiną oliwy z oliwek i ulubionymi ziołami, takimi jak rozmaryn czy tymianek, aby nadać im jeszcze bardziej wyrafinowany charakter.