Składniki:
Cebula
1 sztuka
Gęsta śmietana
1 łyżka
Sól
2 szczypty
Suszone pomidory
6 sztuk
Mleko
2 łyżki
Jajka
4 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
Olej rzepakowy
1 łyżka
Oliwa
1 łyżeczka
Kiełbasa karakowska
10 dekagramów
Ser brie z orzechami
1 opakowanie
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotowanie: piekarnik nagrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem. Foremkę na muffinki smarujemy oliwą z oliwek i wyścielamy każde zagłębienie pociętymi kawałkami papieru do pieczenia i umieszczamy pokrojone w kostkę suszone pomidory i ser brie z orzechami. Na patelni podgrzać 1 łyżkę oleju na którym podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Delikatnie studzimy. Zamiast cebuli można zastosować mini kostkę-prażoną cebulkę
Krok 2
Jajka ubijamy z mlekiem, śmietaną, solą, odrobiną chilli, wsypujemy zeszkloną cebulę i kiełbasę, delikatnie mieszamy. Potem masą z jajek wypełniamy każde wgłębienie formy, gdzie znajdują się już pomidory i ser. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 minut, aż frittaty lekko się napuszą i delikatnie zrumienią. Serwujemy np. na ułożonej na talerzu mieszance sałat.
Frittata z suszonymi pomidorami i brie z orzechami
Odkryj nowy wymiar śniadaniowej klasyki! Nasza frittata z suszonymi pomidorami i brie z orzechami to połączenie kremowego sera, intensywnych w smaku pomidorów i aromatycznej kiełbasy. Przygotowana w formie na muffinki, tworzy idealne porcje, które zachwycą każdego miłośnika wytrawnych śniadań.
Dla kogo?
Doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie pełnowartościowe posiłki. Te małe, pożywne frittaty można przygotować z wyprzedzeniem i cieszyć się nimi przez kilka dni. Idealne dla rodzin z dziećmi, które lubią jeść „na wynos” oraz dla osób dbających o zbilansowaną dietę bogatą w białko.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako elegancka przekąska na brunchu z przyjaciółmi, lekki lunch w pracy czy szybkie śniadanie w ciągu tygodnia. Podana na łożu z mieszanki sałat stanowi również doskonałą propozycję na letnie przyjęcie w ogrodzie lub piknik.
Czy wiesz, że?
Frittata to włoska wersja omletu, która w przeciwieństwie do francuskiego odpowiednika, jest zapiekana w piekarniku. Dzięki temu zyskuje puszystą konsystencję i równomiernie się wypieka. Tradycyjnie przygotowywana w jednej dużej formie, nasza wersja w formie muffinek pozwala na łatwiejsze porcjowanie i bardziej efektowną prezentację.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami, zastępując kiełbasę wędzonym łososiem lub grillowanymi warzywami. Zamiast brie sprawdzi się również feta lub kozi ser. Dla ostrzejszego smaku dodaj więcej chilli lub świeżo zmielony czarny pieprz.
