Składniki:
Pomidory pelatti
3 opakowania
Bulionetka drobiowa Knorr
2 sztuki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Woda
1.25 litra
Cebula biała
1 sztuka
Ząbki czosnku
2 sztuki
Marchew
2 sztuki
Margaryna
2 łyżki
Sucharki
4 sztuki
Mozzarella
50 gramów
Świeży tymianek
1 garść
Sól do smaku
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa potnij na małe kawałki, czosnek drobno posiekaj. Obsmaż je razem na margarynie, potem dodaj listki tymianku, wlej szklankę wody i podduś.
Krok 2
Kostki bulionowe rozpuść w litrze gotującej wody i dodaj do warzyw. Wsyp także pomidory i gotuj przez 25 minut na małym ogniu.
Krok 3
Po upływie tego czasu zblenduj zupę za pomocą miksera.
Krok 4
Tosty zapiecz z kawałkiem sera. Gorącą zupę przelej do bulionówek i umieść w niej zapieczone grzanki. Przystrój listkami tymianku.
Francuska Zupa Pomidorowa – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu
Aromatyczna francuska zupa pomidorowa to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste pomidory pelati stanowią bazę tego wyjątkowego dania, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Delikatnie podsmażone warzywa, aromatyczny tymianek i kremowa konsystencja tworzą harmonijną kompozycję, która rozgrzeje każde podniebienie.
Dla kogo?
Ta zupa idealnie sprawdzi się zarówno dla miłośników kuchni francuskiej, jak i dla osób poszukujących prostych, ale wyrazistych smaków. Jest doskonałym wyborem dla całej rodziny – dzieci pokochają jej łagodny, pomidorowy smak, a dorośli docenią głębię aromatu i elegancką prezentację z grzankami z serem.
Na jaką okazję?
Francuska zupa pomidorowa świetnie sprawdzi się jako wykwintna przystawka podczas rodzinnego obiadu czy kolacji z przyjaciółmi. Może być również samodzielnym, lekkim posiłkiem na chłodniejsze dni. Jej elegancki wygląd z zapieczonymi grzankami z mozzarellą sprawi, że nawet zwykły posiłek nabierze charakteru wyjątkowej okazji.
Czy wiesz, że?
Pomidory dotarły do Europy z Ameryki Południowej dopiero w XVI wieku i początkowo były uważane za rośliny ozdobne. Francuzi jako jedni z pierwszych docenili ich walory kulinarne, tworząc receptury, które do dziś zachwycają smakoszy na całym świecie.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz wzbogacić dodatkiem świeżej bazylii zamiast tymianku lub dodać odrobinę śmietanki dla uzyskania aksamitnej konsystencji. Grzanki możesz przygotować z różnymi rodzajami sera – sprawdzi się nie tylko mozzarella, ale również gruyère czy camembert, które nadadzą potrawie jeszcze bardziej wyrazisty, francuski charakter.