Składniki:
Cebula
4 sztuki
Francuska zupa cebulowa Knorr
1 opakowanie
Ser z niebieską pleśnią
40 gramów
Ząbki czosnku
2 sztuki
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Margaryna
1 łyżka
Estragon suszony
Majeranek
Koncentrat pomidorowy
1 łyżka
Ciasto francuskie
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę posiekaj w drobne piórka, a czosnek drobno pokrój.
Krok 2
Potem całość podsmażaj w garnku na oliwie. Po krótkim smażeniu dodaj margarynę i zaczekaj aż cebula stanie się szklista.
Krok 3
Teraz wsyp koncentrat pomidorowy oraz zioła i smaż wszystko jeszcze przez kilka minut.
Krok 4
Zupę Knorr połącz z 500ml wody i przelej do garnka z cebulą. Starannie zamieszaj i gotuj około 5 minut.
Krok 5
Przygotowaną zupę przelej do wysokich kokilek. Potem z ciasta francuskiego wytnij okrągłe placki, których średnica jest szersza o 1cm od kokilki zawierającej zupę.
Krok 6
Do zupy wsyp kawałki pokruszonego sera. Na górze umieść ciasto francuskie i dociśnij dłonią aby przykleiło się do brzegów naczynia.
Francuska Zupa Cebulowa – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu
Odkryj prawdziwy smak Francji z naszą zupą cebulową zapiekaną z serem. To aromatyczne danie, w którym delikatnie podsmażona cebula łączy się z wyrazistym smakiem sera pod chrupiącą kopułą ciasta francuskiego. Każda łyżka to podróż do paryskich bistro!
Dla kogo?
Francuska zupa cebulowa to propozycja dla miłośników wyrafinowanych smaków, którzy cenią sobie klasyczne receptury. Doskonała zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów gotowania. Jej przygotowanie jest zaskakująco proste, a efekt zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Na jaką okazję?
Ta rozgrzewająca kompozycja idealnie sprawdzi się podczas chłodnych, jesienno-zimowych wieczorów. To doskonały pomysł na elegancką kolację we dwoje, rodzinny obiad czy przyjęcie w gronie przyjaciół. Serwowana w kokilkach zupa prezentuje się niezwykle efektownie i z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Zupa cebulowa ma we Francji wielowiekową tradycję. Początkowo była posiłkiem ubogich, by z czasem trafić do ekskluzywnych restauracji. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w powolnym karmelizowaniu cebuli, które wydobywa jej naturalną słodycz. Tradycyjnie zapiekana jest z grzankami i serem gruyère.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – oprócz gorgonzoli świetnie sprawdzi się również gruyère, ementaler czy comté. Dla głębszego smaku, dodaj do zupy łyżkę koniaku lub wytrawnego białego wina. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, nie wahaj się dodać szczyptę pieprzu cayenne.