Składniki:
Cebula
1 sztuka
Woda
1 litr
Ser żółty
100 gramów
Masło
2 łyżeczki
Francuska zupa cebulowa Knorr
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Bagietka
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Wino białe
3 łyżki
Czosnek - ząbki
2 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaną cebulę i czosnek przesmażamy na 2 łyżeczkach masła, po czym dodajemy wino. Gotujemy przez około 2-3 minuty aby wino zredukowało się.
Krok 2
Zupę cebulową łączymy z wodą i wlewamy do garnka z masłem i winem. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 5 minut.
Krok 3
Bagietkę tniemy na kromki, smarujemy masłem, obsypujemy pokruszoną kosteczką czosnkową i pietruszkową oraz startym serem żółtym. Zapiekamy w piekarniku do momentu aż ser się rozpuści.
Krok 4
Zupę wlewamy do miseczek, a na wierzchu umieszczamy grzanki. Górę można oprószyć kosteczką natki pietruszki.
Francuska zupa cebulowa – klasyk kuchni francuskiej
Francuska zupa cebulowa to prawdziwy skarb kulinarny, który rozgrzewa ciało i duszę. Aksamitny bulion z karmelizowaną cebulą, aromatyczne wino i chrupiące grzanki z roztopionym serem tworzą harmonijne połączenie smaków, które zachwyca podniebienie od pierwszej łyżki.
Dla kogo?
Zupa cebulowa to doskonały wybór dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnej kuchni francuskiej. Sprawdzi się zarówno jako rozgrzewający posiłek dla całej rodziny, jak i elegancka przystawka na bardziej wyszukane okazje. Jej bogaty smak docenią szczególnie osoby ceniące klasyczne, sprawdzone receptury o głębokim aromacie.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa idealnie sprawdzi się podczas chłodnych, jesiennych wieczorów, gdy za oknem pada deszcz. Jest również doskonałym wyborem na nieformalną kolację z przyjaciółmi, gdzie można celebrować wspólny posiłek przy lampce wina. Podana w eleganckich miseczkach z pysznymi grzankami serowymi może być także efektowną przystawką podczas świątecznego obiadu.
Czy wiesz, że?
Francuska zupa cebulowa ma swoje korzenie w kuchni ludowej. Początkowo była posiłkiem ubogich, gdyż cebula była tania i łatwo dostępna. Z czasem zyskała popularność w całej Francji i stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni francuskiej, serwowanym nawet w ekskluzywnych restauracjach.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera do grzanek – świetnie sprawdzi się gruyère, ementaler lub comté. Dla głębszego smaku zupy, wypróbuj różne rodzaje wina – czerwone nada potrawie intensywniejszy charakter, a białe – delikatniejszy aromat.