Składniki:
Suszone pomidory w zalewie
1 opakowanie
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Mąka
500 gramów
Ciepła woda
1 szklanka
Drożdże
7 gramów
Czarne oliwki
1 opakowanie
Czerwona cebula
1 sztuka
Kilka gałązek świeżego rozmarynu
Ząbek czosnku
1 sztuka
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz drożdże z ciepłą wodą i sosem sałatkowym Knorr.
Krok 2
Wsyp pokrojone suszone pomidory razem z oliwą z zalewy.
Krok 3
Wsyp mąkę i wymieszaj dokładnie ciasto. Pozostaw je nakryte ściereczką w ciepłym miejscu na 30 minut, aby podrosło.
Krok 4
Po tym czasie rozprowadź ciasto równomiernie na blasze do pieczenia wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia.
Krok 5
Cebulę i czosnek posiekaj na kawałki. Na powierzchni focacci pomidorowej rozłóż oliwki, cebulę, czosnek oraz gałązki rozmarynu.
Krok 6
Focaccie z oliwkami i pomidorami wypiekaj w temperaturze 180°C około 30 minut.
Focaccia z pomidorami i oliwkami – włoski klasyk w Twoim domu
Focaccia to prawdziwy skarb włoskiej kuchni – pieczywo o płaskim kształcie i niepowtarzalnym smaku, przypominającym nieco pizzę. Nasza wersja z suszonymi pomidorami i oliwkami zachwyci każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków! Sekret tkwi w połączeniu aromatycznych składników: suszonych pomidorów, oliwek, cebuli i rozmarynu, które nadają wypiekom wyjątkowy charakter.
Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy wymieszać drożdże z letnią wodą i sosem sałatkowym Knorr, dodać suszone pomidory z oliwą z zalewy, a następnie mąkę. Po wyrobieniu i odstawieniu ciasta do wyrośnięcia, układamy je na blasze i dekorujemy oliwkami, cebulą, czosnkiem i rozmarynem. Po 30 minutach pieczenia w temperaturze 180°C, pachnąca focaccia jest gotowa!
Dla kogo?
Focaccia z pomidorami i oliwkami to doskonała propozycja dla miłośników włoskiej kuchni. Sprawdzi się jako samodzielna przekąska, dodatek do sałatek lub zup. Dzięki prostemu wykonaniu będzie też świetnym wyborem na spotkania towarzyskie czy rodzinne kolacje.
Na jaką okazję?
To wszechstronne danie pasuje zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje. Możesz podawać ją na ciepło lub zimno, jako dodatek do zupy, sałatki czy dań mięsnych. Różnorodność dodatków sprawia, że zadowoli zarówno wegan, jak i miłośników serów czy oliwek.
Czy wiesz, że?
Focaccia wywodzi się z regionu Ligurii we Włoszech i jest jednym z najstarszych rodzajów pieczywa na świecie. W wersji z pomidorami i oliwkami zyskuje jeszcze bardziej intensywny, śródziemnomorski charakter.
Dla urozmaicenia
Do focacci możesz dodać ulubione zioła – rozmaryn, tymianek czy bazylię, które doskonale komponują się z pomidorami. Warto eksperymentować z dodatkami takimi jak kapary, czosnek czy różne rodzaje sera, by odkryć swoją ulubioną wersję tego włoskiego przysmaku.