Składniki:
Cebula
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
3 sztuki
Starty parmezan
0.2 szklanki
Mąka
2.5 szklanki
Drożdże
2 łyżeczki
Ciepła woda
1 szklanka
Szałwia
1 łyżeczka
Oliwa
0.5 szklanki
Sól
1 łyżeczka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiej mąkę do dużej miski, następnie wsyp drożdże, ser, szałwię oraz łyżeczkę soli.
Krok 2
Wlej wodę oraz 2 łyżki oliwy.
Krok 3
Przygotuj ciasto, następnie umieść je na natłuszczonej blasze. Przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
Krok 4
Cebulę posiekaj w piórka i umieść w misce.
Krok 5
Polej oliwą i przypraw kostkami przyprawowymi mini Knorr.
Krok 6
Usuń ściereczkę z ciasta i ponownie wygniataj je palcami, aby utworzyło liczne wgłębienia. Następnie obsyp cebulą i skrop całe ciasto oliwą tak, by wszystko rozlało się po powierzchni i zostało we wgłębieniach. Wypiekaj w 180 °C przez 20-30 minut. Focaccię serwuj lekko przestudzoną jako zamiennik pieczywa.
Focaccia z cebulą – włoski przysmak w domowym wydaniu
Odkryj magię włoskiej kuchni z naszą puszystą focaccią z cebulą! To aromatyczne pieczywo z charakterystycznymi wgłębieniami wypełnionymi oliwą zachwyci każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków. Połączenie delikatnego ciasta drożdżowego z karmelizowaną cebulą, szałwią i serem tworzy harmonijną kompozycję, która rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Focaccia z cebulą to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest idealnym wyborem dla osób poszukujących alternatywy dla zwykłego pieczywa, które jednocześnie zachwyci podniebienie i nasyci.
Na jaką okazję?
To włoskie pieczywo świetnie sprawdzi się jako dodatek do zup kremów, sezonowych sałatek czy dań mięsnych. Możesz podać je na ciepło lub lekko wystudzone podczas nieformalnego brunchu, kolacji w ogrodzie czy pikniku. Focaccia doskonale zastąpi tradycyjny chleb i nada posiłkowi śródziemnomorskiego charakteru.
Czy wiesz, że?
Charakterystyczną cechą focacci są małe wgłębienia wykonane palcami, które zatrzymują aromatyczną oliwę i dodatki. Ten tradycyjny włoski wypiek ma wielowiekową historię i pierwotnie był przygotowywany jako proste pieczywo dla rolników. Sekret udanej focacci tkwi w odpowiednim wyrośnięciu ciasta w ciepłym miejscu, pod lnianą lub bawełnianą ściereczką.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Klasyczną cebulową focaccię możesz wzbogacić aromatycznymi ziołami jak bazylia, oregano czy estragon. Świetnie sprawdzą się również kawałki szynki parmeńskiej, suszone pomidory, oliwki czy różne rodzaje serów. Każda wersja tego włoskiego przysmaku zachwyci Twoich bliskich i wprowadzi odrobinę śródziemnomorskiego klimatu do codziennego menu.