Składniki:
Filety śledziowe - 400 gram
Mąka
Oliwa
Papryka konserwowa - 300 gram
Ogórki konserwowe - 300 gram
Cebula - 2 szt.
Jajko
1 sztuka
Woda
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2
Pieprz
Ocet
2
Ketchup
Koncentrat pomidorowy
4 łyżki
Cukier
4
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śledziowe filety potnij na kawałki 4 cm, posyp marynatą Knorr i odłóż. Z jajka, wody i mąki przygotuj ciasto - wsyp również przyprawę Delikat.
Krok 2
Kawałki ryby obsyp mąką, zanurz w cieście i smaż na gorącej oliwie aż uzyskają złoty kolor.
Krok 3
Cebulę posiekaj w piórka - zeszklij, wsyp paprykę i ogórki pocięte w paski. Wlej 50 ml wody, przypraw odrobiną przyprawy Delikat. Duś przez kilka minut.
Krok 4
Sporządź zalewę – wodę, ocet, ketchup, koncentrat pomidorowy i cukier połącz ze sobą i doprowadź do wrzenia. Na półmisku rozłóż warzywa a potem śledzie. Wszystko zalej gorącą zalewą.
Filety ze śledzia z papryką i ogórkiem
Odkryj nowy wymiar śledziowych przysmaków! Nasze filety ze śledzia z papryką i ogórkiem to doskonałe połączenie delikatnej ryby w chrupiącej panierce z aromatycznymi warzywami i wyrazistą zalewą. Soczyste kawałki śledzia, obtoczone w cieście z dodatkiem przyprawy Delikat, usmażone na złocisty kolor, tworzą idealną bazę tej kompozycji.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Przypadnie do gustu zarówno starszym, jak i młodszym pokoleniom, które cenią sobie wyraziste smaki i ciekawe połączenia kulinarne. To propozycja dla osób, które lubią eksperymentować z klasycznymi przepisami na śledzie.
Na jaką okazję?
Świetnie sprawdzi się jako przystawka na rodzinnym obiedzie, element świątecznego stołu lub składnik większej uczty. Możesz podać je podczas spotkania z przyjaciółmi przy lampce wina lub jako element zimnego bufetu na większych przyjęciach. Doskonałe również na kolację w chłodniejsze wieczory.
Czy wiesz o tym?
Śledzie to nie tylko smaczna ryba, ale również źródło cennych kwasów omega-3 i witaminy D. Połączenie śledzia z papryką bogatą w witaminę C zwiększa przyswajalność składników odżywczych. Tradycja marynowania śledzi sięga średniowiecza, gdy był to sposób na przedłużenie trwałości ryby.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając kapary, suszone pomidory lub oliwki. Spróbuj zastąpić paprykę czerwoną jej żółtą lub pomarańczową odmianą dla bardziej kolorowego efektu. Pikantny akcent uzyskasz dodając do zalewy odrobinę chili lub świeżego imbiru.