Składniki:
Filet z dorsza
600 gramów
Mąka
1.5 szklanki
Mleko
0.5 szklanki
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 sztuka
Oliwa
1 sztuka
Cukier
1 łyżeczka
Przyprawa do kurczaka Knorr
0.5 opakowania
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety przepłukać i pociąć na kawałki około 10 cm. Obtoczyć w marynacie sporządzonej według instrukcji na opakowaniu.
Krok 2
Z mąki, mleka, jajka sporządzić gęste ciasto na naleśniki (jeśli trzeba dodać odrobinę wody). Ciasto przyprawić łyżeczką cukru oraz solą i pieprzem.
Krok 3
Filety zanurzyć w cieście naleśnikowym i usmażyć na oliwie do złotego koloru.
Dorsz w Cieście Naleśnikowym – Chrupiąca Rozkosz dla Podniebienia
Odkryj nowy wymiar smaku dorsza! Nasze filety w cieście naleśnikowym to połączenie delikatności ryby z chrupiącą otoczką, która zachwyci każdego domownika. Soczyste kawałki dorsza otulone w puszystym cieście tworzą harmonijną kompozycję, która rozpływa się w ustach z każdym kęsem.
Dla kogo?
Dorsz w cieście naleśnikowym to propozycja nie tylko dla miłośników ryb! Delikatny smak dorsza ukryty pod warstwą aromatycznego ciasta spodoba się nawet osobom, które zwykle stronią od dań rybnych. To idealna propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają chrupiącą otoczkę, a dorośli docenią wartości odżywcze ukryte w soczystym filecie.
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i jako ciepła przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi. Możesz podać dorsza tradycyjnie – z ziemniakami i surówką, lub wykorzystać go do przygotowania wyjątkowej kanapki z serem, świeżymi warzywami i ulubionym sosem. To także świetna propozycja na szybki lunch do pracy!
Czy wiesz, że?
Ciasto naleśnikowe do obtaczania ryby powinno być nieco gęstsze niż to używane do klasycznych naleśników. Możesz wzbogacić je dodatkiem ziół – oregano, tymianku czy słodkiej papryki, które podkreślą smak dorsza. Specjalna marynata przed obtoczeniem w cieście to sekret, który sprawi, że ryba będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Dorsz w cieście naleśnikowym doskonale komponuje się z kiszonkami – spróbuj podać go z pikantną kapustą lub ogórkami z chili. Świetnie smakuje również z sałatką grecką z kawałkami fety. Na bardziej wyrazisty smak, przygotuj domowy sos koperkowy lub czosnkowy, który podkreśli charakter tej wyjątkowej potrawy.