Składniki:
Filet z kurczaka
4 sztuki
Szpinak mrożony w liściach
300 gramów
Posiekane migdały
2 łyżki
Gałka muszkatołowa
2 szczypty
Śmietanka 36%
5 łyżek
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Ser feta
150 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szpinak przesmażamy na maśle. Dodajemy gałkę, sól i pieprz. Potem dodajemy śmietankę i gotujemy do zgęstnienia szpinaku. Na zakończenie wsypujemy migdały.
Krok 2
W filetach tworzymy kieszonki, do których wkładamy pokrojoną fetę i szpinak. Filety oprószamy Delikatem.
Krok 3
Piec w temperaturze 200 stopni przez 45 minut pod przykryciem, a potem 15 minut bez przykrycia, by mięso nabrało rumieńca.
Filety po grecku z kremowym szpinakiem i fetą
Delikatne filety drobiowe wypełnione kremowym szpinakiem i słoną fetą to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie łączy w sobie śródziemnomorskie smaki z prostotą przygotowania, tworząc eleganckie i sycące danie główne.
Dla kogo?
Filety po grecku to doskonała propozycja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz osób ceniących sobie połączenie delikatnego mięsa z wyrazistymi dodatkami. Danie spodoba się również tym, którzy szukają pełnowartościowego posiłku bogatego w białko i warzywa. Kremowy szpinak z dodatkiem migdałów i fety zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
To eleganckie danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Filety po grecku mogą być gwiazdą niedzielnego stołu lub urozmaiceniem kolacji w środku tygodnia. Dzięki efektownemu wyglądowi i harmonii smaków, danie zrobi wrażenie na gościach podczas ważnych uroczystości.
Czy wiesz o tym?
Połączenie szpinaku z fetą to klasyczne zestawienie w kuchni greckiej. Tradycyjnie podobne nadzienie wykorzystuje się do przygotowania spanakopity – greckiego ciasta filo ze szpinakiem. Dodatek prażonych migdałów wzbogaca danie o przyjemną chrupkość i subtelny orzechowy aromat, który doskonale komponuje się z kremową konsystencją szpinaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa – zamiast filetów drobiowych wypróbuj schab lub polędwiczkę wieprzową. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do nadzienia suszone pomidory lub czarne oliwki. Danie podawaj z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem lub lekką sałatką z pomidorów i ogórków skropioną oliwą.