Składniki:
Ząbek czosnku
2 sztuki
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Pieprz
2 szczypty
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Masło
1 łyżka
Ser mascarpone
150 gramów
Filety z piersi kurczaka
4 sztuki
Mrożony szpinak w liściach
1 kilogram
Starta gałka muszkatołowa
2 szczypty
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W filetach wykonujemy kieszonki i nacieramy je Delikatem oraz pieprzem.
Krok 2
Szpinak przesmażamy na maśle, dodajemy zmiażdżony czosnek, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz wedle smaku. Gotujemy aż woda ze szpinaku wyparuje, po czym dodajemy mascarpone.
Krok 3
Filety wypełniamy nadzieniem szpinakowym i każdy filet owijamy w natłuszczony kawałek folii. Pieczemy godzinę w temperaturze 200 stopni. Zdejmujemy folię i kroimy po około 15 minutach od wyciągnięcia z piekarnika.
Filety faszerowane szpinakiem i mascarpone
Delikatne filety drobiowe z kremowym nadzieniem szpinakowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso skrywa w sobie aksamitny farsz, w którym szpinak harmonijnie łączy się z kremowym mascarpone, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Dla kogo?
Ta elegancka potrawa doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas przyjęcia dla gości. Jest lekka, pełnowartościowa i zadowoli miłośników wyrafinowanych smaków. Dzieci również pokochają te filety, gdyż kremowe nadzienie maskuje charakterystyczny smak szpinaku, zachowując jednocześnie wszystkie jego wartości odżywcze.
Na jaką okazję?
Filety faszerowane szpinakiem i mascarpone to doskonały wybór na niedzielny obiad, romantyczną kolację we dwoje czy spotkanie z przyjaciółmi. Danie prezentuje się niezwykle elegancko na talerzu, a jego przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. To idealny przepis na każdą okazję, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym.
Czy wiesz o tym?
Szpinak to prawdziwa skarbnica żelaza, witamin i minerałów, a połączenie go z mascarpone nie tylko nadaje potrawie kremowej konsystencji, ale również łagodzi charakterystyczny smak tej zieleniny. Pieczenie filetów w folii pozwala zachować wszystkie soki i aromaty wewnątrz, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i pełne smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić farsz o suszone pomidory, orzechy pinii lub ser feta. Filety świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub lekką sałatką. Na wierzchu możesz posypać je prażonymi pestkami słonecznika lub dyni, które dodadzą potrawie chrupkości i dodatkowych walorów smakowych.