Składniki:
Oliwa z oliwek
Pomidory
2 sztuki
Białe wino
100 mililitrów
Średniej wielkości cebula
1 sztuka
Oliwa
100 mililitrów
Sok z cytryny
2 łyżki
Świeża bazylia
5 sztuk
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Makaron fettucine (wstążki)
300 gramów
Filet z łososia (najlepiej wędzony)
200 gramów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron al dente w sporej ilości wody.
Krok 2
Posiekaj cebulę w kostkę i zrumień ją na oliwie. Potem pokrój łososia w kostkę, dorzuć do cebuli i zalej białym winem. Gotuj aż do momentu, kiedy wino całkiem wyparuje.
Krok 3
Pomidory pokrój w kostkę i wraz ze śmietaną oraz paroma kroplami soku z cytryny dołącz do reszty.
Krok 4
Gotuj moment. Potem poszatkuj bazylię na paski i wsyp do sosu. Dopraw go według uznania pokruszoną przyprawą w mini kostkach Knorr.
Krok 5
Na zakończenie połącz makaron z sosem, zamieszaj i serwuj.
Fettuccine con Salmone – Włoska Uczta z Łososiem
Fettuccine con salmone to prawdziwa perełka kuchni włoskiej, która przenosi nas wprost na słoneczne wybrzeża Italii. Ten wykwintny makaron z łososiem łączy w sobie delikatność owoców morza z aromatycznymi przyprawami śródziemnomorskimi. Kremowy sos na bazie śmietany, wzbogacony soczystymi pomidorami i świeżą bazylią, otula każdy kawałek al dente ugotowanego makaronu.
Dla kogo?
Danie to jest idealne dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i owoców morza. Sprawdzi się zarówno jako propozycja dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów gotowania. Delikatny smak łososia w połączeniu z kremowym sosem zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Fettuccine con salmone doskonale sprawdzi się jako elegancka kolacja we dwoje, rodzinny obiad niedzielny czy przyjęcie dla przyjaciół. To danie, które wprowadza odrobinę włoskiego stylu i wyrafinowania do codziennego menu, jednocześnie będąc stosunkowo szybkim w przygotowaniu.
Czy wiesz, że?
W tradycyjnej kuchni włoskiej owoce morza i ryby stanowią podstawę wielu regionalnych potraw, szczególnie w nadmorskich regionach. Łosoś, choć nie jest typowo włoskim składnikiem, doskonale komponuje się z włoskimi przyprawami i makaronem, tworząc fuzję smaków, która podbiła serca smakoszy na całym świecie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – wypróbuj razowy fettuccine dla zdrowszej wersji lub kolorowy makaron dla efektownej prezentacji. Danie można wzbogacić dodatkiem świeżego szpinaku, kaparów lub oliwek. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę tartego parmezanu lub posiekanego koperku.