Składniki:
Olej roślinny
2 łyżki
Fix Rurki Arrabiata z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Ząbki czosnku
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Średnie pomidory
8 sztuk
Żółta papryka
1 sztuka
Cukinia
1 sztuka
Ryż długoziarnisty
100 gramów
Ser ricotta
100 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Woda
150 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj ryż. Cebulę, paprykę oraz cukinię pokrój w kostkę.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie zrumień posiekany czosnek. Wsyp cebulę, paprykę i cukinię. Podsmażone warzywa wymieszaj z ryżem i przypraw do smaku pieprzem.
Krok 3
Odetnij czubek pomidorów i wydrąż ich gniazda. Sok umieść w miseczce – wykorzystasz go później.
Krok 4
Nadzienie włóż do pomidorów. Na górę nałóż łyżkę ricotty i nakryj pomidora odciętym krążkiem. Pomidory umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 5
Knorr fix połącz z 150 ml wody i wydrążonymi fragmentami pomidora. Następnie doprowadź do wrzenia.
Krok 6
Przygotowany sos przelej do naczynia i zapiekaj w rozgrzanym do 200 °C piekarniku przez 20 minut.
Faszerowane pomidory z ryżem i warzywami
Odkryj przepis na faszerowane pomidory – danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem! Soczyste pomidory wypełnione aromatycznym farszem z ryżu i warzyw, zwieńczone kremową ricottą, to propozycja, która odmieni Twoje kulinarne wieczory.
Dla kogo?
Faszerowane pomidory to doskonała propozycja dla miłośników lekkiej kuchni oraz osób poszukujących warzywnych alternatyw na codzienny obiad. Danie zadowoli zarówno wegetarian, jak i wszystkich, którzy cenią sobie połączenie prostoty i wyrazistego smaku. To również świetna opcja dla zabieganych – przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 30 minut!
Na jaką okazję?
Elegancko wyglądające faszerowane pomidory sprawdzą się jako danie główne na kolację z przyjaciółmi lub rodzinną uroczystość. Możesz je również przygotować na romantyczną kolację we dwoje – ich apetyczny wygląd i harmonijny smak z pewnością zrobią wrażenie. To także dobry pomysł na lekki obiad w ciepły, letni dzień.
Czy wiesz, że…
Pomidory zyskują podczas pieczenia intensywniejszy smak, a ich miąższ staje się delikatniejszy. Dodatek sosu arrabiata nadaje potrawie lekko pikantny charakter, który doskonale komponuje się ze słodyczą pomidorów. Ricotta na wierzchu tworzy kremową warstwę, która równoważy wyraziste smaki pozostałych składników.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem dodając posiekane oliwki, suszone pomidory lub różne zioła – bazylię, oregano czy tymianek. Zamiast ricotty sprawdzi się również ser feta lub mozzarella. Dla bardziej sycącej wersji, dodaj do farszu podsmażone mięso mielone lub tuńczyka.