Składniki:
Bakłażan
2 sztuki
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Mięso mielone wieprzowo-wołowe
500 gramów
Pomidory z puszki
400 gramów
Pomidory świeże
1 sztuka
Bułka tarta
2 łyżki
Mleko
500 mililitrów
Mąka
2 łyżki
Margaryna
2 łyżki
Kulka sera mozzarella
1 sztuka
Olej
3 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso obsmaż na gorącym oleju – smaż aż do odparowania wody.
Krok 2
Do mięsa wsyp pomidory z puszki oraz aby sos był właściwie przyprawiony i gęsty fix Knorr. Zredukuj ogień i gotuj sos 10 minut. Wsyp na koniec bułkę tartą i zamieszaj.
Krok 3
W rondelku podgrzej margarynę i wsyp mąkę – zamieszaj. Potem dolej mleko. Sos gotuj aż stanie się gęsty. Dopraw według smaku.
Krok 4
Bakłażany przekrój na pół wzdłuż i umieść w naczyniu żaroodpornym. Wypełnij połówki przygotowanym sosem mięsnym, polej sosem beszamelowym i posyp tartym serem.
Krok 5
Na wierzch połóż pomidora pokrojonego w cienkie plastry. Naczynie umieść w rozgrzanym do 220 °C piekarniku i zapiekaj przez 15 minut. Serwuj na ciepło.
Bakłażany Faszerowane z Kremowym Beszamelem
Odkryj sekret doskonałych bakłażanów faszerowanych, które zachwycą każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków! Nasze bakłażany, wypełnione aromatycznym farszem mięsnym, przykryte aksamitnym beszamelem i zapieczone z serem, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste wnętrze i chrupiąca, złocista skorupka tworzą idealne połączenie, które sprawi, że to danie stanie się ulubionym punktem Twojego kulinarnego repertuaru.
Dla kogo?
Bakłażany faszerowane to doskonała propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To także świetna opcja dla zabieganych, którzy szukają pełnowartościowego dania, które można przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem.
Na jaką okazję?
To eleganckie danie idealnie sprawdzi się podczas nieformalnych przyjęć, kolacji we dwoje czy niedzielnego obiadu. Bakłażany faszerowane mogą być zarówno apetyczną przystawką, jak i samodzielnym daniem głównym, w zależności od wielkości porcji. Podane z lekką sałatką i chrupiącym pieczywem stworzą kompletny, satysfakcjonujący posiłek.
Czy wiesz, że?
Bakłażan, choć kulinarnie traktowany jak warzywo, botanicznie jest owocem jagodowym. Zawiera niewiele kalorii, za to bogaty jest w błonnik i antyoksydanty. Połączenie bakłażana z beszamelem to klasyka kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie popularnej we Włoszech i Grecji, gdzie dania z bakłażanem stanowią ważny element lokalnej tradycji kulinarnej.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając posiekane oliwki, kapary lub suszone pomidory. Wegetariańska wersja z soczewicą lub kaszą i warzywami również zachwyci smakiem. Dla bardziej wyrazistego charakteru, posyp danie przed podaniem świeżymi ziołami – bazylią lub oregano, które podkreślą śródziemnomorski charakter potrawy.