Składniki:
Podwójna pierś z kurczaka
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
3 łyżki
Suszone pomidory
5 sztuk
Szpinak mrożony
150 gramów
Pokrojona w paseczki bazylia (kilka listków)
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 szczypta
Sos serowy Knorr
1 opakowanie
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Cheddar tarty
50 gramów
Serek topiony
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
2 łyżki
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś przepłucz pod bieżącą wodą, wysusz i przetnij na dwie części. Ostrożnie rozbij każdy kawałek, najlepiej w torebce foliowej, mięso nie będzie podarte.
Krok 2
Posyp przyprawą Knorr oraz ziołami prowansalskimi.
Krok 3
Szpinak odmroź, wyciśnij z nadmiaru wody i połącz z pociętym w paski suszonymi pomidorami oraz szczyptą soli.
Krok 4
Na kawałki mięsa ułóż szpinak z pomidorami i zawiń dokładnie w roladki. Na wierzchu również posyp mięso przyprawą Knorr.
Krok 5
Roladki zawiń w posmarowaną oliwą folię aluminiową formując „cukierki". Piecz w temperaturze 170 stopni przez 30 minut. Następnie odstaw roladki aby nieco przestygły.
Krok 6
Sporządź sos. Doprowadź mleko do wrzenia. Wsyp przyprawę Knorr, dodaj serek topiony i cheddar. Mieszaj na niskim ogniu, aż składniki się połączą i sos stanie się gęsty. Na koniec dodaj bazylię.
Faszerowana pierś z kurczaka z sosem serowo-bazyliowym
Delikatna pierś z kurczaka faszerowana aromatycznym szpinakiem i suszonymi pomidorami, oblana aksamitnym sosem serowo-bazyliowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta elegancka potrawa zachwyca nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim harmonią smaków. Soczyste mięso kurczaka doskonale komponuje się z wyrazistym nadzieniem, a kremowy sos dodaje całości niepowtarzalnego charakteru.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników wykwintnych, a jednocześnie prostych w przygotowaniu potraw. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie delikatnego mięsa z intensywnym smakiem szpinaku i suszonych pomidorów zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ta efektowna potrawa świetnie sprawdzi się podczas uroczystej kolacji, niedzielnego obiadu czy romantycznej randki. Mimo wyjątkowego smaku i elegancji, przygotowanie nie jest skomplikowane, co czyni ją doskonałym wyborem również na zwykły dzień, gdy chcemy zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym.
Czy wiesz o tym?
Zawijanie mięsa w folię aluminiową podczas pieczenia to świetny sposób na zachowanie jego soczystości. Technika ta, znana jako pieczenie „en papillote”, pozwala na zatrzymanie wszystkich aromatów wewnątrz „paczuszki”, dzięki czemu mięso jest niezwykle soczyste i pełne smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając ser feta, orzechy włoskie czy świeże zioła. Sos serowo-bazyliowy doskonale komponuje się również z innymi dodatkami – spróbuj podać go z pieczonymi ziemniakami lub świeżym, chrupiącym pieczywem.