Składniki:
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
3 łyżki
Suszone morele
8 sztuk
Orzechy włoskie
1 łyżka
Ser brie
50 gramów
Ser feta
50 gramów
Oliwa
30 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi opłucz. W każdej z nich ostrym nożem zrób nacięcie, formując kieszonkę. Pilnuj, aby piersi nie przekroić na wskroś.
Krok 2
Potem mięso oprósz przyprawą Knorr.
Krok 3
W miseczce połącz pokrojone morele, orzechy i pokruszone sery.
Krok 4
Napełnij kieszenie przygotowanym farszem. Spiąć kieszeń wykałaczką.
Krok 5
Piersi przyrumień z obu stron na gorącej oliwie, potem umieść je w woreczku do pieczenia, zamknij spinką i dokończ w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 25 minut. Serwuj z ryżem.
Faszerowana pierś z kurczaka z bakaliami – kulinarna poezja na talerzu
Delikatna pierś z kurczaka skrywająca w sobie aromatyczny farsz z bakalii to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, w którym soczyste mięso drobiowe spotyka się z wyrazistym nadzieniem z orzechów włoskich, suszonych moreli oraz kompozycji serów. Każdy kęs to harmonia smaków – delikatność kurczaka przełamana intensywnością fety i łagodnością brie.
Dla kogo?
Faszerowana pierś z kurczaka z bakaliami to propozycja dla miłośników nietuzinkowych połączeń smakowych. Docenią ją zarówno dorośli, jak i dzieci, które lubią odkrywać nowe smaki. To także doskonały wybór dla osób ceniących sobie potrawy, które mimo wykwintnego charakteru są stosunkowo proste w przygotowaniu.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu czy uroczystej kolacji. Efektownie prezentuje się na talerzu, a jego przygotowanie nie wymaga wielu godzin spędzonych w kuchni. Możesz zaskoczyć nim gości podczas świątecznego spotkania lub przygotować na romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że?
Łączenie mięsa drobiowego z bakaliami to tradycja znana w wielu kuchniach świata. Suszone owoce nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale także dostarczają cennych składników odżywczych. Orzechy włoskie zawierają kwasy omega-3, a morele są bogate w beta-karoten i potas.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając suszoną żurawinę, rodzynki czy pistacje. Zamiast ryżu podaj danie z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem lub kaszą kuskus z warzywami. Świetnie komponuje się również z sałatką z rukoli z balsamicznym dressingiem lub grillowanymi warzywami.