Składniki:
Papryka czerwona
6 sztuk
Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr
1 opakowanie
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Ryż jaśminowy
200 gramów
Kolendra
1 pęczek
Cytryna
1 sztuka
Rodzynki
100 gramów
Orzechy piniowe
100 gramów
Cukinia
1 sztuka
Cebula szalotka
2 sztuki
Czosnek, ząbek
2 sztuki
Ostra papryka, strąk
1 sztuka
Ser pleśniowy
100 gramów
Krewetki
15 sztuk
Pomidory pelatti, puszka
1 sztuka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Papryki opłucz, od każdej papryki odetnij wierzch i wydrąż gniazda nasienne z wnętrza.
Krok 2
Posiekaj ząbki czosnku, chili, cebulę i cukinię pokrój w drobną kostkę. Na patelni zrumień posiekany czosnek, chili, cebulę i cukinię, wsyp ryż, dodaj posiekaną natkę kolendry, sok z cytryny, rodzynki, orzeszki pinii, posiekane surowe krewetki i pomidory pelatti.
Krok 3
Wymieszaj wszystko razem, potem wypełnij papryczki farszem do ¾ ich wysokości. Do każdej dolej rozpuszczony bulion warzywny Knorr tak, by jedynie przykrył ryż.
Krok 4
Wolną przestrzeń w papryce uzupełnij fixem Knorr wymieszanym ze śmietaną, a na górze połóż kawałek sera pleśniowego.
Krok 5
Paprykę nakryj kapeluszem i włóż do żaroodpornego naczynia. Do pojemnika wlej pomidory z konserwy i resztę bulionu. Wszystko dokładnie przykryj folią aluminiową, piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40 do 50 minut, dopóki ryż nie stanie się całkowicie miękki.
Faszerowana papryka z ryżem – kulinarna podróż pełna smaków
Kolorowe papryki wypełnione aromatycznym farszem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Nasze faszerowane papryki łączą delikatność ryżu z wyrazistością przypraw, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Soczyste wnętrze papryki skrywa bogactwo składników: ryż, krewetki, rodzynki, orzeszki pinii i aromatyczne zioła. Całość dopełnia kremowy ser pleśniowy, który podczas pieczenia tworzy apetyczny, złocisty wierzch.
Dla kogo?
Faszerowana papryka to doskonała propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków oraz osób ceniących sobie pełnowartościowe dania jednogarnkowe. Jeśli nie przepadasz za owocami morza, możesz z łatwością zastąpić krewetki pokrojoną w kostkę piersią z kurczaka. To danie zadowoli zarówno mięsożerców, jak i osoby preferujące lżejsze posiłki.
Na jaką okazję?
Papryki faszerowane sprawdzą się idealnie jako sycący obiad dla całej rodziny, elegancka kolacja dla gości czy nawet jako efektowna przekąska podczas przyjęcia. Ich kolorowy wygląd i bogaty smak zachwycą każdego, kto szuka czegoś wyjątkowego na specjalną okazję lub zwykły dzień.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnie faszerowanej papryki tkwi w odpowiednim przygotowaniu ryżu. Dzięki pieczeniu w bulionie warzywnym ryż nabiera kremowej konsystencji i chłonie wszystkie aromaty pozostałych składników. Dodatek pomidorów z puszki wylanych na dno naczynia żaroodpornego sprawia, że papryki nie wysychają podczas pieczenia.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z kolorami papryk – czerwone, żółte i zielone nie tylko pięknie wyglądają na talerzu, ale także różnią się nieco smakiem. Możesz również dodać do farszu ulubione przyprawy, jak kumin czy słodką paprykę, aby nadać daniu osobisty charakter. Gotowe papryki podawaj z kleksem gęstej, kwaśnej śmietany i świeżymi ziołami.