Składniki:
Fasolka szparagowa zielona
250 gramów
Fasolka szparagowa żółta
250 gramów
Pomidory z puszki
450 gramów
Drobno posiekana duża cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Pokrojona w paseczki bazylia (kilka listków)
1 łyżka
Posiekany tymianek
1 łyżka
Ocet
2 łyżki
Oliwa
50 mililitrów
Cukier
1 łyżka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fasolkę opłucz, odetnij jej końcówki i przetnij na pół. Gotuj w posolonej wodzie przez około 10 minut. Potem zalej zimną wodą i odłóż na bok.
Krok 2
W odpowiednim garnku, na rozgrzanym oleju oliwnym, zrumień czosnek i cebulę. Wsyp pomidory pelatti z konserwy. Całość gotuj przez moment pod przykryciem, a potem dokładnie zblenduj sos. Przypraw do smaku Bulionem warzywnym Knorr, posiekaną bazylią, tymiankiem oraz szczyptą octu.
Krok 3
Do przygotowanego w ten sposób sosu wsyp fasolkę. Całość gotuj pod pokrywką przez około 5 minut.
Fasolka w sosie pomidorowym – klasyka w nowej odsłonie
Delikatna fasolka szparagowa zatopiona w aksamitnym sosie pomidorowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, w którym prostota składników spotyka się z głębią smaku, tworząc kompozycję idealną na każdą porę roku.
Dla kogo?
Fasolka w sosie pomidorowym to doskonały wybór zarówno dla wegetarian poszukujących sycącego dania, jak i dla rodzin z dziećmi. Delikatny smak sosu pomidorowego z nutą aromatycznych ziół sprawia, że nawet najmłodsi miłośnicy kuchni z przyjemnością sięgną po dokładkę. To również świetna propozycja dla osób dbających o linię – niskokaloryczna, a jednocześnie pełna wartości odżywczych.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień, dodatek do grillowanych mięs czy samodzielna przekąska. Możesz podać je na rodzinnym obiedzie, podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi lub jako element większej uczty. Fasolka w sosie pomidorowym doskonale komponuje się z pieczywem, ryżem lub ziemniakami.
Czy wiesz, że?
Fasolka szparagowa to skarbnica błonnika, witamin i minerałów. W połączeniu z pomidorami, które są bogate w likopen – silny przeciwutleniacz, tworzy duet o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Dodatek świeżych ziół nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do sosu odrobinę śmietanki lub startego parmezanu dla kremowej konsystencji. Możesz też wzbogacić danie o podsmażone pieczarki, kolorową paprykę lub kawałki grillowanego kurczaka. Dla miłośników ostrych smaków polecamy dodanie płatków chili lub świeżo zmielonego czarnego pieprzu.