Składniki:
Fasolka szparagowa
1 kilogram
Ząbki czosnku
5 sztuk
Bulion warzywny Knorr
0.5 sztuki
Natka pietruszki
1 pęczek
Sól do smaku
1 szczypta
Oliwa
3 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fasolkę szparagową umyj i odetnij końcówki.
Krok 2
Czosnek obierz i posiekaj bardzo drobno, dodaj na rozgrzaną oliwę wraz z przygotowaną fasolką i podsmaż przez parę minut. Zalej bulionem i duś pod przykryciem około 20-25 minut, aż fasolka stanie się miękka.
Krok 3
W międzyczasie posiekaj pietruszkę. Fasolę odcedź, skrop oliwą i dopraw według smaku.
Krok 4
Połącz razem z natką pietruszki i rozkoszuj się jej aromatycznym smakiem. Doskonale smakuje jako oddzielne danie w czasie upałów lub jako dodatek do obiadu.
Fasolka szparagowa z czosnkiem – prosty przepis na aromatyczne danie
Fasolka szparagowa z czosnkiem to kompozycja wręcz idealna, która zachwyci was nie tylko smakiem, ale także łatwością przygotowania. To proste danie wymaga zaledwie kilku składników: świeżej fasolki szparagowej, aromatycznego czosnku, bulionu, natki pietruszki, soli oraz oliwy.
Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy opłukać fasolkę, poodcinać końcówki, a następnie podsmażyć ją z drobno posiekanym czosnkiem na rozgrzanej oliwie. Po kilku minutach podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż fasolka będzie miękka. Na koniec odcedzamy, skrapiamy oliwą, doprawiamy do smaku i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dla kogo?
Fasolka szparagowa z oliwą i czosnkiem doskonale wpisuje się w kulinarny gust miłośników dań tradycyjnej kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie. Przepis spodoba się także osobom, dla których – oprócz smaku potrawy – liczy się prostota jej przygotowania i niewielka liczba potrzebnych składników.
Na jaką okazję?
Trudno wskazać okazję, która nie byłaby idealna do zaserwowania fasolki z czosnkiem. Danie świetnie sprawdza się zarówno jako część menu obiadowego, jak i kolacyjnego. To również doskonały pomysł na letni lunch zabierany do pracy – smakuje wyśmienicie nawet na zimno!
Czy wiesz, że?
Fasolka szparagowa to niedojrzałe owoce różnych odmian fasoli zwyczajnej. Warzywo to popularne jest nie tylko w kuchni polskiej, ale stanowi także obowiązkowy dodatek do wielu dań azjatyckich, gdzie często przyrządza się ją z dodatkiem sosu sojowego i imbiru.
Dla urozmaicenia
Fasolka z czosnkiem może być idealnym uzupełnieniem dań mięsnych lub też samodzielną potrawą. W sezonie zimowym do przygotowania tego dania możesz wykorzystać mrożone warzywa, które zachowują większość wartości odżywczych świeżej fasolki.
