Składniki:
Fasola jaś
500 gramów
Cebula
2 sztuki
Laska kiełbasy
2 sztuki
Koncentrat pomidorowy
300 gramów
Ząbek czosnku
3 sztuki
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 sztuka
Rosół wołowy Knorr
2 sztuki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fasolę moczymy przez 12 godzin, po czym gotujemy około godzinę w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych.
Krok 2
Kiełbasę siekamy w kostkę i podsmażamy. Podczas smażenia wsypujemy posiekaną cebulę z czosnkiem.
Krok 3
Kiełbasę wraz z cebulą wsypujemy do fasolki. Dodajemy koncentrat pomidorowy i dokładnie wszystko mieszamy.
Krok 4
Przyprawiamy wedle gustu Delikatem. Smacznego!
Fasolka po bretońsku – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Fasolka po bretońsku to klasyczne danie, które rozgrzewa i syci nawet w najchłodniejsze dni. Biała fasola Jaś, delikatnie gotowana do miękkości, łączy się z aromatyczną kiełbasą i słodko-kwaśnym smakiem pomidorów, tworząc harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Fasolka po bretońsku to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Doskonale sprawdzi się jako sycący obiad dla całej rodziny, a szczególnie ucieszy tych, którzy cenią proste, ale pełne smaku dania. To również świetna opcja dla osób poszukujących ekonomicznych przepisów, które jednocześnie dostarczają wartościowych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Fasolka po bretońsku to również doskonały pomysł na rozgrzewający posiłek w chłodne, jesienne wieczory. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej!
Czy wiesz, że?
Fasola Piękny Jaś to odmiana chroniona, uprawiana tylko w kilkunastu gminach Małopolski. Wyróżnia się delikatniejszą skórką i krótszym czasem gotowania niż inne odmiany fasoli. Tradycyjnie fasolkę po bretońsku przyrządzano z resztkami wędlin, co czyniło ją daniem ekonomicznym i sycącym.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami wędlin – od łagodnej kiełbasy śląskiej po pikantne chorizo czy węgierską kiełbasę paprykową. Możesz również dodać podsmażony boczek wędzony dla głębszego aromatu. Dla wegetarian świetnie sprawdzi się wersja z dodatkiem wędzonego tofu i większej ilości warzyw. Podawaj z chrupiącym, świeżym chlebem lub samodzielnie jako pełnowartościowe danie.