Składniki:
Farfalle
300 gramów
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Śmietana 36%
200 mililitrów
Kmin rzymski
0.5 łyżki
Kolendra
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Krok 2
Kurczaka potnij na grube kawałki, posyp przyprawą Knorr, wsyp kumin i kolendrę. Polej oliwą i zamieszaj.
Krok 3
Cebulę i paprykę posiekaj w kostkę takiej samej wielkości, jak mięso. Na rozgrzanym tłuszczu przyrumień mięso, wsyp cebulę oraz paprykę.
Krok 4
Wlej śmietanę do mięsa i warzyw. Zagotuj, zredukuj płomień i gotuj przez kilka minut dłużej.
Krok 5
Potem dodaj makaron do sosu, zagotuj jeszcze raz. Gotowy przełóż na talerze i przyozdób ulubionymi ziołami.
Farfalle z kurczakiem w kremowym sosie
Delikatne kokardki makaronu farfalle w towarzystwie soczystych kawałków kurczaka otulonych aksamitnym sosem śmietanowym to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Połączenie aromatycznych przypraw – kuminu i kolendry – nadaje potrawie orientalnego charakteru, a dodatek kolorowej papryki nie tylko wzbogaca smak, ale również pięknie prezentuje się na talerzu.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – dzieci pokochają zabawny kształt makaronu, a dorośli docenią harmonię smaków i prostotę przygotowania. To również świetna propozycja dla zapracowanych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Farfalle z kurczakiem przygotujemy w zaledwie 30 minut!
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane w eleganckiej formie, z dodatkiem świeżych ziół i startego parmezanu, może stanowić główny punkt menu podczas rodzinnych uroczystości czy spotkań towarzyskich.
Czy wiesz, że?
Makaron farfalle, czyli „motylki” lub „kokardki”, pochodzi z północnych Włoch. Jego charakterystyczny kształt nie tylko cieszy oko, ale również doskonale zatrzymuje sos, dzięki czemu każdy kęs jest pełen smaku. Najlepiej smakuje ugotowany al dente – lekko twardy w środku.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Dodaj podsmażoną cukinię, pomidorki koktajlowe lub garść świeżego szpinaku. Możesz również wzbogacić sos o łyżkę pesto lub suszone pomidory. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed dodaniem śmietany, wlej do patelni kieliszek białego wina i odparuj alkohol.