Składniki:
Makaron farfalle
500 gramów
Oliwa
100 mililitrów
Cukinia zielona
1 sztuka
Cukinia żółta
1 sztuka
Karkówka
300 gramów
Natka pietruszki posiekana
5 łyżek
Sól
2 szczypty
Pieprz
2 szczypty
Chili
1 szczypta
Oregano
2 szczypty
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso płuczę, osuszam, kroję w kosteczkę. Na rozgrzanym oleju obsmażam mięso.
Krok 2
Cukinie płuczę, tnę w kostkę i wrzucam do mięsa. Posypuję przyprawami i duszę całość do miękkości.
Krok 3
Makaron gotuję w sporej ilości osolonej wrzącej wody, al dente według wskazówek na opakowaniu. Odcedzony makaron łączę z sosem.
Farfalle z cukinią i wieprzowiną – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Delikatne farfalle w towarzystwie soczystej cukinii i aromatycznej wieprzowiny to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, w którym prostota spotyka się z wyrazistym smakiem, tworząc harmonijną kompozycję idealną na codzienny obiad.
Dla kogo?
Doskonały wybór dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Połączenie delikatnego makaronu z białkiem i warzywami sprawia, że danie jest zbilansowane i sycące. Przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które uwielbiają makaron w kształcie kokardek.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako błyskawiczny obiad w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Możesz również zaserwować je podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi – proste, ale efektowne danie, które przygotujemy bez stresu w mniej niż 30 minut.
Czy wiesz, że?
Farfalle, czyli „motylki” lub „kokardki”, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych kształtów włoskiego makaronu. Ich unikalna forma sprawia, że doskonale zatrzymują sos, a każdy kęs jest pełen smaku. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa farfalla oznaczającego motyla.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o suszone pomidory, oliwki lub świeżą bazylię. Wieprzowina świetnie komponuje się również z dodatkiem czosnku i chili. Dla wegetariańskiej wersji zastąp mięso serem feta lub tofu, zachowując wszystkie walory smakowe tego prostego, a jednocześnie wyrafinowanego dania.