Składniki:
Carte d'Or Vanilla
1 opakowanie
Mango
1 sztuka
Jagody
15 sztuk
Smoczy owoc
1 sztuka
Kiwi
2 sztuki
Owoc karamboli
1 sztuka
Gotowy krem
300 gramów
Mąka
200 gramów
Mąka migdałowa
30 gramów
Sól
2 gramy
Cukier puder
80 gramów
Masło
120 gramów
Jajko
0.5 sztuki
łatwe
35 min.
7 os.
15
175
18 cm x 5 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj masło z cukrem. Wsyp jajko, mąkę i sól i prędko połącz, by utworzyć ciasto. Umieść ciasto w lodówce na minimum 1 godzinę.
Krok 2
Nagrzej piekarnik do 175 C. Oprósz powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto na krąg o grubości 5 mm, i 5-6 cm większy od formy. Zastosuj okrągłą formę do pieczenia o wymiarach 18 cm x 5 cm.
Krok 3
Wyłóż formę okrągłym papierem. Ostrożnie umieść ciasto w formie do pieczenia, starannie wypełnij nim boki naczynia i przytnij równo przy brzegach. Piecz przez 15 minut, potem usuń papier do pieczenia i piecz przez dodatkowe 5 minut aż nabierze złotego koloru. Pozostaw skórkę ciasta do wystygnięcia.
Krok 4
Wypełnij ciasto do połowy lodami o smaku waniliowym i umieść wszystko w zamrażarce na minimum 30-60 minut. Wyciągnij ciasto z zamrażarki i dołóż jeszcze krem do ciasta. Całość przyozdób owocami i kilkoma porcjami lodów.
Egzotyczna tarta – słodka podróż do krainy smaków
Tarta egzotyczna to prawdziwa uczta dla zmysłów, która przeniesie Cię w dalekie zakątki kulinarnego świata. Ten francuski klasyk w nowej, egzotycznej odsłonie zachwyca połączeniem chrupiącego spodu, kremowej konsystencji i orzeźwiających owoców. Kruche ciasto, wypełnione aksamitnym kremem i lodami waniliowymi, tworzy doskonałe tło dla kolorowych, soczystych owoców.
Przygotowanie tarty to prawdziwy rytuał – od wyrobienia ciasta, przez jego schłodzenie, aż po staranne wyłożenie formy. Cierpliwość zostaje nagrodzona, gdy z piekarnika wyjmujemy złocisty, pachnący spód. Kolejne warstwy – lody waniliowe i krem – dodają deserowi głębi i charakteru, a całość wieńczy kolorowa kompozycja egzotycznych owoców.
Dla kogo?
Egzotyczna tarta to propozycja dla wszystkich miłośników niebanalnych deserów. Docenią ją zarówno tradycjonaliści, jak i poszukiwacze nowych smaków. Jest idealna dla rodzin z dziećmi, które z pewnością zachwycą się kolorowymi owocami, jak i dla dorosłych ceniących wyrafinowane słodkości.
Na jaką okazję?
Ten wyjątkowy deser sprawdzi się na każdym stole – od niedzielnego podwieczorku po eleganckie przyjęcie. Będzie gwiazdą urodzinowego spotkania, uświetni rodzinne święta lub stanie się słodkim zakończeniem romantycznej kolacji we dwoje. Mimo zimowych skojarzeń z lodami, tarta egzotyczna jest doskonała przez cały rok!
Czy wiesz, że?
Istnieją trzy metody przygotowania tart. Możesz piec spód razem z nadzieniem, upiec najpierw samo ciasto i później dodać wypełnienie, lub połączyć obie techniki, dodając nadzienie pod koniec pieczenia ciasta. Każda metoda daje nieco inny efekt końcowy.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z owocową dekoracją! Wybieraj owoce o kontrastujących kolorach, aby stworzyć prawdziwą ucztę dla oczu. Możesz łączyć owoce egzotyczne z sezonowymi, dodać listki mięty lub bazylii, a nawet posypać całość płatkami jadalnych kwiatów dla jeszcze bardziej spektakularnego efektu.