Składniki:
Szponder
750 gramów
Woda
1 szklanka
Ziemniaki
3 sztuki
Cebula
1 sztuka
Kabaczek
200 gramów
Owocowy chutney
100 mililitrów
Sos pomidorowy
120 mililitrów
Olej
15 mililitrów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanym tłuszczu, na patelni lub w odpowiednim garnku, zrumień pokrojony na plastry szponder wołowy.
Krok 2
Kiedy mięso zrobi się złociste, wsyp posiekaną cebulę. Smaż, dopóki delikatnie się zrumieni.
Krok 3
Połącz szklankę wody, pomidory konserwowe i zawartość opakowania Fix Knorr. Przygotowanym sosem zalej szponder wołowy. Ziemniaki oraz kabaczki pokrój na duże kawałki i wrzuć do sosu.
Krok 4
Szponder wołowy oraz warzywa gotuj pod pokrywką około 60 minut dopóki mięso całkowicie zmięknie.
Duszony szponder wołowy – aromatyczne danie dla miłośników mięsa
Szponder wołowy duszony w pomidorowo-warzywnym sosie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Na rozgrzanej patelni złocimy plastry wołowiny, dodajemy przyrumienioną cebulę, a następnie zalewamy wszystko sosem z pomidorów, wody i przypraw Fix Knorr. Do tego duże kawałki ziemniaków i kabaczka, które nabierają smaku podczas 60-minutowego duszenia. Mięso staje się tak miękkie, że niemal rozpływa się w ustach, a warzywa doskonale komponują się z aromatycznym sosem.
Dla kogo?
Duszony szponder wołowy to propozycja dla prawdziwych smakoszy, którzy cenią sobie charakterne, pełne temperamentu dania. Wyrazista, nieco pikantna wołowina w połączeniu z delikatną słodyczą owocowego chutney zadowoli szczególnie miłośników słodko-wytrawnych kompozycji. To idealne danie dla osób, które lubią mięsa duszone w aromatycznych sosach.
Na jaką okazję?
Ten przepis świetnie sprawdzi się jako sycący obiad dla wszystkich mięsożernych domowników. Podany z pieczywem będzie również doskonałą propozycją na ciepłą kolację. Uniwersalne dodatki pozwalają dopasować danie do dowolnych okoliczności – od codziennego posiłku po bardziej wyjątkowe okazje.
Czy wiesz, że?
Duszony szponder wołowy najlepiej smakuje podany z ryżem, kaszą lub pajdą wiejskiego chleba. Warto uzupełnić danie sałatką ze świeżych, chrupiących warzyw – mieszanki sałat, marchewki, ogórka szklarniowego i żurawiny, skropionej sosem na bazie octu balsamicznego. Taka kompozycja doda duszonemu mięsu lekkości i świeżości.
Dla urozmaicenia
Posyp gotowe danie świeżymi ziołami – natką pietruszki, oregano, bazylią lub tymiankiem. Dla miłośników pikantnych smaków doskonałym dodatkiem będzie odrobina peperoncino. Jeśli wolisz łagodniejsze potrawy, podaj szponder z kleksem kwaśnej śmietany, który przyjemnie złagodzi intensywność sosu.